Миндальный пирог с киви

1 порция 1 час
Автор: Tequila Bu
порции: 1 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 16

Добавить

Автор рецепта

Tequila Bu

Автор: Tequila Bu

13 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    2699

    ккал

  • Белки

    51,2

    грамм

  • Жиры

    177,2

    грамм

  • Углеводы

    210,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Миндаль 100 г

Пшеничная мука 100 г

Ром 30 г

Сливочное масло 100 г

Сахар 60 г

Яйцо куриное 1 штука

Сливочный сыр 170 г

Ванильный сахар 40 г

Молоко 50 мл

Лимонная цедра 1 чайная ложка

Киви 4 штуки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Миндаль замачиваем в кипятке на 5 минут, снимаем с него кожицу и подсушиваем на горячей сковороде, помешивая.
  • 2. Для теста миндаль измельчаем до состояния мелкой крошки, смешиваем с мукой и сахаром. Туда же кладем холодное сливочное масло кусочками. Перемешиваем до мелкой крошки. Добавляем яйцо, ром и быстро замешиваем. Затем тесто заворачиваем в пленку и кладем в холодильник на 30 минут.
  • 3. В низкой форме, смазанной маслом, раскатываем тесто ровным слоем с небольшими бортиками. Делаем несколько проколов вилкой. Перед выпеканием накройте тесто бумагой для выпечки и насыпьте бобовых, чтобы оно не поднялось при выпечке. Печем основу 15 минут при температуре 180 градусов, затем снимаем бумагу, убираем фасоль и допекаем еще 10–15 минут, пока основа не будет готова.
  • 4. Взбиваем миксером сливочный сыр, ванильный сахар, молоко и цедру до воздушного состояния (2–3 минуты). Крем выкладываем в приготовленную остывшую основу.
  • 5. Киви очищаем от кожицы, режем и тонкими слоем выкладываем на сырную начинку.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Бананы в кляре по‑индонезийски

488
Автор: Стряпуха
добавить в избранное рецепт в избранном

Миндальные коржики

208
Автор: Женя
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонное печенье с ванилью

527
добавить в избранное рецепт в избранном

Канеле (Canelé)

347
добавить в избранное рецепт в избранном

Молочные коржики

994
добавить в избранное рецепт в избранном

Умное пирожное

3
Показать еще