1Порубите миндаль не очень мелко. Шоколад растопите с маслом на водяной бане.
2Желтки отделите от белков, добавьте сахар, взбейте.
3Миндаль смещайте с растопленным шоколадом.
4Белки взбивайте с солью 4–5 минут. Смешайте белки с шоколадной массой.
5Форма для выпекания (22 см) выстелите пекарской бумагой. Если такой нет, смажьте форму маслом, выложите обычную бумагу по форме, еще раз смажьте маслом. Вылейте массу в форму. Поставьте в предварительно разогретую духовку на 180 градусов на 30 минут.
