Мясной пирог с картофелем на кефирном тесте

4 порции 1 час
Автор: Nurziya Askhadbekova
порции: 4 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 107

Добавить

Автор рецепта

Nurziya Askhadbekova

Автор: Nurziya Askhadbekova

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1283

    ккал

  • Белки

    35,9

    грамм

  • Жиры

    65,4

    грамм

  • Углеводы

    140,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Маргарин 200 г

Растительное масло 1 столовая ложка

Разрыхлитель 10 г

Лук по вкусу

Пшеничная мука 3,5 стакана

Кефир 1 стакан

Яйцо куриное 1 штука

Картофель 1 штука

Мясной фарш 300 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Смешиваем муку с разрыхлителем, затем добавляем кефир, маргарин (комнатной температуры), белок, масло растительное. Замешиваем тесто. Тесто не должно прилипать к рукам, получается мягким. Оставляем на минут 20.
  • 2. За это время готовим начинку. Картошку и лук покрошить мелкими кубиками, добавить в фарш, размешать, добавляя соль и специй по вкусу.
  • 3. Включаем духовку на 170–180 градусов, тесто делим на 2 неравные части, противень смазать маслом. Большую часть теста раскатать толщиной 0,5 см, выложить на него начинку, вторую часть тесто раскатать и накрыть пирог. По середине сделать дырочку. Смазать верх пирога желтком. И отправить в духовку на минут 25–30.

Совет к рецепту

Начинку можно сделать из куриного мяса, можно добавить капусту для сочности и т.п.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 4

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с мясом и картошкой

422
Автор: Танюшка К.
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый пирог с ягодами

3448
Автор: Елена П.
добавить в избранное рецепт в избранном

Булочки с сыром по‑турецки

209
добавить в избранное рецепт в избранном

Маффины с яблоком и овсяными…

432
Автор: Marina Gluhhankova
добавить в избранное рецепт в избранном

Маффины с цукатами и орехами

16
добавить в избранное рецепт в избранном

Манный кекс

39
Автор: Anna Cook
Показать еще