Мясной пирог с картофелем на кефирном тесте

Автор: Nurziya Askhadbekova
порции: 4 готовить: 1 час

Добавить

Ингредиенты

Маргарин 200 г

Растительное масло 1 столовая ложка

Разрыхлитель 10 г

Лук по вкусу

Пшеничная мука 3,5 стакана

Кефир 1 стакан

Яйцо куриное 1 штука

Картофель 1 штука

Мясной фарш 300 г

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Смешиваем муку с разрыхлителем, затем добавляем кефир, маргарин (комнатной температуры), белок, масло растительное. Замешиваем тесто. Тесто не должно прилипать к рукам, получается мягким. Оставляем на минут 20.
  • 2. За это время готовим начинку. Картошку и лук покрошить мелкими кубиками, добавить в фарш, размешать, добавляя соль и специй по вкусу.
  • 3. Включаем духовку на 170–180 градусов, тесто делим на 2 неравные части, противень смазать маслом. Большую часть теста раскатать толщиной 0,5 см, выложить на него начинку, вторую часть тесто раскатать и накрыть пирог. По середине сделать дырочку. Смазать верх пирога желтком. И отправить в духовку на минут 25–30.

Совет к рецепту

Начинку можно сделать из куриного мяса, можно добавить капусту для сочности и т.п.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с мясом и картошкой

1 час
11 ингредиентов

Яйцо куриное 3 штуки

Кефир 1 стакан

Сметана 1 стакан

Маргарин 250 г

Пшеничная мука 2 стакана

Соль ½ чайной ложки

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Репчатый лук 1 головка

Мясной фарш 400 г

Картофель 2 штуки

Растительное масло 2 столовые ложки

434
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый пирог с ягодами

45 минут
8 ингредиентов

Ванилин 1 чайная ложка

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Свежие ягоды 400 г

Сахар 200 г

Яйцо куриное 1 штука

Маргарин 150 г

Кефир 100 г

Пшеничная мука 200 г

3570
добавить в избранное рецепт в избранном

Булочки с сыром по‑турецки

8 ингредиентов

Кефир 1 стакан

Маргарин 200 г

Растительное масло ½ стакана

Разрыхлитель 15 г

Сыр 250 г

Пшеничная мука 1,5 стакана

Яйцо куриное 1 штука

Кунжутные семечки 100 г

212
добавить в избранное рецепт в избранном

Маффины с яблоком и овсяными хлопьями

40 минут
8 ингредиентов

Пшеничная мука 160 г

Сахар 100 г

Растительное масло 80 мл

Кефир 250 мл

Овсяные хлопья 2 стакана

Яйцо куриное 1 штука

Яблоко 2,299 штуки

Разрыхлитель 3 чайные ложки

439
добавить в избранное рецепт в избранном

Маффины с цукатами и орехами

25 минут
8 ингредиентов

Растительное масло 100 мл

Сахар 100 мл

Кефир 150 мл

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 1,5 стакана

Ванилин по вкусу

Разрыхлитель 1 столовая ложка

Какао по вкусу

17
добавить в избранное рецепт в избранном

Манный кекс

1 час
8 ингредиентов

Кефир 1 стакан

Манная крупа 1 стакан

Сахар ½ стакана

Пшеничная мука 1 стакан

Яйцо куриное 1 штука

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Гашеная сода 1 чайная ложка

Растительное масло ½ стакана

42