Мятно-шоколадные маффины

Автор: павел максимов
порции: 7 готовить: 40 минут

Добавить

Ингредиенты

Сливочное масло 80 г

Сахарная пудра 100 г

Какао-порошок 1 столовая ложка

Куриное яйцо (крупное) 1 штука

Пшеничная мука 100 г

Ванильный сахар ½ чайной ложки

Мятный шоколад 150 г

Сливки 20%-ные 2 столовые ложки

Разрыхлитель ½ чайной ложки

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Смешать размягченное масло с сахаром.
  • 2. Добавить одно крупное яйцо (или 2 средних), взбить слегка миксером.
  • 3. Растопить 50 грамм шоколада на водяной бане, добавить в масляно-яичную смесь, перемешать.
  • 4. Смешать какао, муку, разрыхлитель и ванильный сахар, добавить в тесто. Перемешать.
  • 5. Тесто выложить в формочки на 2/3 объема.
  • 6. 50 грамм шоколада нарубить на мелкие кусочки, вдавить их в тесто сверху.
  • 7. Печь 15-20 минут в предварительно разогретой духовке при 180С.
  • 8. Аэрогриль — 180 градусов, средняя скорость, не больше 15 минут
  • 9. Дать маффинам остыть пять минут в формочках, вынуть.
  • 10. Растопить оставшиеся 50 грамм шоколада и сливки, размешать. Смазать кексы глазурью.

Совет к рецепту

Ванильный сахар можно заменить на ванилин.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадно-апельсиновое печенье

20 минут
8 ингредиентов

Пшеничная мука 145 г

Сливочное масло 125 г

Ванильный сахар 15 г

Сахарная пудра 80 г

Какао-порошок 20 г

Яичный белок 1 штука

Соль щепотка

Апельсины 1 штука

1849
добавить в избранное рецепт в избранном

Сметанное песочное печенье

4 часа 15 минут
8 ингредиентов

Сливочное масло 100 г

Сметана 200 г

Сахар ¾ стакана

Ванильный сахар 1 столовая ложка

Яйцо 2 штуки

Пшеничная мука 3,5 г

Разрыхлитель 1,5 чайные ложки

Сахарная пудра 1 г

10
добавить в избранное рецепт в избранном

Шакер-пури

45 минут
7 ингредиентов

Пшеничная мука 1,5 стакана

Сливочное масло 200 г

Яйцо 1 штука

Молоко ½ стакана

Сахарная пудра 1 стакан

Разрыхлитель ½ чайной ложки

Ванильный сахар 15 г

36
добавить в избранное рецепт в избранном

Брауни с какао в глазури

30 минут
9 ингредиентов

Сливочное масло 145 г

Сахар 1 стакан

Яйцо 2 штуки

Ванильный сахар 1 чайная ложка

Какао-порошок ½ стакана

Пшеничная мука ½ стакана

Соль ¼ чайной ложки

Разрыхлитель ¼ чайной ложки

Сахарная пудра 1 стакан

1059
добавить в избранное рецепт в избранном

Песочное сливочное печенье

2 часа
7 ингредиентов

Сливочное масло 150 г

Пшеничная мука 1,5 стакана

Яичный желток 2 штуки

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Ванильный сахар 1 чайная ложка

Сахарная пудра 0,3 стакана

Молоко 0,1 стакана

5
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадные кексы с творожным кремом и вишней

40 минут
10 ингредиентов

Какао-порошок 1 столовая ложка

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Соль ¼ чайной ложки

Сливочное масло 110 г

Коричневый сахар 150 г

Ванильный сахар 10 г

Кипяток 250 мл

Куриное яйцо (крупное) 1 штука

Пшеничная мука 160 г

Шоколадная паста по вкусу

121