Мятно-шоколадные трюфели

12 порций 20 минут
Автор: Katerina Zakharova
порции: 12 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 23

Добавить

Автор рецепта

Katerina Zakharova

Автор: Katerina Zakharova

4 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    426

    ккал

  • Белки

    4

    грамм

  • Жиры

    32

    грамм

  • Углеводы

    30,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сливки 20%-ные 500 мл

Мята 1 пучок

Черный шоколад 70% 500 г

Сливочное масло 130 г

Мед 130 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Сливки выливаем в небольшой сотейник. Добавляем туда листочки мяты, которые предварительно нужно растолочь деревянной ложкой или тупой стороной ножа. Варим сливки с мятой на небольшом огне минут 5–6.
  • 2. Тем временем, измельчаем шоколад в большой миске, добавляем к нему сливочное масло и мед. Горячие сливки вливаем в шоколад через сито, чтобы извлечь листочки мяты. Аккуратно мешаем, пока шоколад полностью не растает и смесь не станет однородной.
  • 3. Выливаем полученную смесь в широкое плоское блюдо, накрываем крышкой и помещаем в холодильник примерно на час. Тем временем, на плоскую миску насыпаем выбранное вами покрытие для конфет, например, из тертого шоколада, кокосовой стружки, молотых орехов или какао.
  • 4. Достаем охлажденную смесь из холодильника, при помощи чайной ложки набираем ее и формируем маленькие шарики руками. Затем обваливаем их в панировке по вашему вкусу и выкладываем на блюдо.

Совет к рецепту

Вместо мяты, по желанию, можно использовать немного бренди, ликера, цедры, или свежий чили.

Читайте также

Можно ли делать суши из замороженной рыбы?

Отвечают повара дорогих и недорогих японских ресторанов, шеф неплохой кулинарии и два рыбопаразитолога

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Трюфели из белого шоколада в…

77
Автор: alesya
добавить в избранное рецепт в избранном

Мускусная дыня на гриле с…

19
добавить в избранное рецепт в избранном

Конфеты из тыквенных семечек

16
добавить в избранное рецепт в избранном

Козинаки из тыквенных семечек

19
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрые трюфели из темного…

17
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрое кокосовое печенье с…

62
Автор: Daria Margina
Показать еще