Мятое печенье в сахарной пудре

4 порции 2 часа 40 минут
Автор: Ирина Богданович
порции: 4 готовить: 2 часа 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 19

Добавить

Автор рецепта

Ирина Богданович

Автор: Ирина Богданович

20 рецептов

История к рецепту

«Мятое печенье… Какое же оно замечательное! Хрустящее, с лёгким миндально-кофейным ароматом. Это печенье стоит…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    428

    ккал

  • Белки

    7

    грамм

  • Жиры

    19,4

    грамм

  • Углеводы

    56,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сливочное масло 20 г

Темный шоколад 85 г

Яйцо куриное 1 штука

Сахар 100 г

Пшеничная мука 50 г

Миндаль 45 г

Разрыхлитель ¼ чайной ложки

Натуральный кофе 1 чайная ложка

Вода 1 чайная ложка

Сахарная пудра 45 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа 40 минут Распечатать
  • 1. Растопите масло и шоколад. Добавьте кофе в шоколад (кофе я не заваривала). Смешайте яйца с 50 г сахара. Добавьте растопленный шоколад и перемешайте. Измельчите миндаль и добавьте его в муку, смешанную с разрыхлителем теста. Добавьте муку в шоколадную массу. Масса на данном этапе выглядит как жидкость, поставьте тесто на 2 часа в холодильник.
  • 2. Через 2 часа достаньте тесто. Сформируйте небольшие шарики, обваляйте сначала в кристаллах сахара, а потом в сахарной пудре.
  • 3. Расположите шарики на противне, застеленном пергаментной бумагой (оставляйте между печеньями расстояние — они растекаются), выпекайте при температуре 160 градусов в течение 20 с лишним минут.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Венский шоколадный торт…

688
добавить в избранное рецепт в избранном

Брауни со сливочной сырной…

6228
добавить в избранное рецепт в избранном

Итальянский шоколадный десерт…

720
Автор: Kallis Mar
добавить в избранное рецепт в избранном

Абрикосовый пирог с…

37
Автор: Еда
добавить в избранное рецепт в избранном

Польский пасхальный пирог…

4
Автор: Irina
добавить в избранное рецепт в избранном

Чуррос с шоколадным кремом

0
Показать еще