Молдавские пирожки с капустой

4 порции 40 минут + 25 минут
Автор: Надежда Вакуленко
порции: 4 готовить: 40 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + 25 минут }
добавить в избранное рецепт в избранном 46

Добавить

Автор рецепта

Надежда Вакуленко

Автор: Надежда Вакуленко

2 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    668

    ккал

  • Белки

    15,1

    грамм

  • Жиры

    27,6

    грамм

  • Углеводы

    91,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Растительное масло 100 мл

Вода 100 г

Пшеничная мука 2 стакана

Соль на кончике ножа

Белокочанная капуста 1 штука

Морковь 1 штука

Репчатый лук 1 штука

Яичный желток 1 штука

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут + 25 минут Распечатать
  • 1. Начинаем с приготовления теста, для этого воду (0,5 стакана) смешиваем с маслом (0,5 стакана) солью и постепенно добавляя муку, замешиваем тесто. Затем накрываем тесто полотенцем и даем отдохнуть ему минут 20-25.
  • 2. Пока тесто отдыхает мы займемся начинкой, для этого обжариваем мелко нарзанный лук и натертую на крупной терке морковь. Капусту шинкуем и добавляем на сковороду к луку, жарим до слегка золотистого цвета.
  • 3. Тесто получается очень податливое, делим его на 14-15 частей,
    тонко раскатываем его в прямоугольник. На край кладем начинку, края теста заворачиваем и сворачиваем рулетиком. Пирожки кладем на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазываем сверху желтком. Выпекаем при 200гр. 20 минут.

Читайте также

Чему учат в кулинарных училищах?

Говорят шефы, которые в них учились и которые берут на работу их выпускников

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 5

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Медовые плюшки с морковью

15
Автор: Аленчик )))))
добавить в избранное рецепт в избранном

Чесночные пампушки к борщу

982
Автор: Tatiana Kitchenko
добавить в избранное рецепт в избранном

Чебуреки из говядины и свинины

45
добавить в избранное рецепт в избранном

Блины соленые с морковной…

23
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрое песочное тесто для…

108
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Вэрзере (пироги с капустой)

145
Показать еще