Молочное ванильное мороженое

2 порции 6 часов
Автор: Саша Данилова
порции: 2 готовить: 6 часов
добавить в избранное рецепт в избранном 56

Добавить

Автор рецепта

Саша Данилова

Автор: Саша Данилова

301 рецепт

История к рецепту

«Это мороженое имеет полное право позиционировать себя как легкое и низкокалорийное. И, пожалуй, это один из тех редких…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    346

    ккал

  • Белки

    10

    грамм

  • Жиры

    6,6

    грамм

  • Углеводы

    62,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Молоко 3,2%-ное 400 г

Сухое молоко 25 г

Сахар 75 г

Ванильный сахар 10 г

Кукурузный крахмал 2 чайные ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

6 часов Распечатать
  • 1. Смешайте ванильный и обычный сахар с сухим молоком. Отдельно разведите 2 чайные ложки крахмала с горкой в 50 мл молока. Остальное молоко смешайте с сухой сахарно-молочной смесью, перелейте в сотейник, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Введите молоко с разведенным крахмалом в сотейник и варите до загустения киселя при постоянном помешивании. После загустения, снимите с огня и остудите сначала при комнатной температуре, затем в холодильнике в течение ночи.
  • 2. Выньте холодный кисель из холодильника, перелейте во фризер для мороженого и прокрутите в соответствии с инструкцией в течение 20–40 минут. Готовое мороженое переложите в контейнер и отправьте в морозилку часа на 3 до окончательного застывания.
  • 3. Если фризера нет, сразу перелейте кисель в контейнер и отправьте в морозильную камеру. Доставайте и перемешивайте содержимое контейнера каждые 20–30 минут до застывания.

Читайте также

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Безе

3726
добавить в избранное рецепт в избранном

Сицилийское фисташковое…

150
добавить в избранное рецепт в избранном

Мороженное «Пломбир»

50
добавить в избранное рецепт в избранном

Пломбир по ГОСТу

16
Автор: Анастасия
добавить в избранное рецепт в избранном

Каштановое мороженое с…

5
добавить в избранное рецепт в избранном

Мороженое из пряничной пасты…

1
Показать еще