Мороженое из сливок

4 порции 15 минут
Автор: Евгения Кукоба
порции: 4 готовить: 15 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 79

Добавить

Автор рецепта

Евгения Кукоба

Автор: Евгения Кукоба

93 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    902

    ккал

  • Белки

    10,4

    грамм

  • Жиры

    70,5

    грамм

  • Углеводы

    55,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сливки 35%-ные 750 мл

Яйцо куриное 3 штуки

Ванилин по вкусу

Сахар 200 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Желтки яиц отбить в кастрюлю, смешать с сахаром и ванилью, растереть и развести горячими сливками, после чего поставить на огонь и варить, все время помешивая.
  • 2. Когда смесь слегка загустеет и с поверхности исчезнет пена, кастрюлю снять с огня, массу процедить сквозь сито и охладить.
  • 3. Охладить в морозильной камере, пока готовое мороженое не будет густым и крепким.

Совет к рецепту

Рецепт из «Книги о вкусной и здоровой пище» с поправкой количества сахара: в оригинале 250 г, но мне это показалось много.

Читайте также

6 рецептов из учебника кулинарии для ПТУ

От шпротов с лимоном к манной каше и зразам

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кофейное мороженое с эспрессо

565
Автор: Миша Зайцев
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт из манки с ананасами

129
Автор: Екатерина
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадные корзиночки с…

35
Автор: Nina Koval
добавить в избранное рецепт в избранном

Семифреддо с манго и солеными…

32
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный рулет с малиной

10
Автор: Kallis Mar
добавить в избранное рецепт в избранном

Мороженое Семифредо

6
Автор: Юлия
Показать еще