Мороженое с молочным шоколадом и конфетами KitKat

4 порции 30 минут
Автор: Саша Данилова
порции: 4 готовить: 30 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 11

Добавить

История к рецепту

«Есть перерыв, есть Кит Кат, верно?
Оказывается, этот слоган продает вышеупомянутый батончик аж с 1988 года…»

Читать полностью

Ингредиенты

Молоко 3,2%-ное 200 мл

Сливки 30%-ные 200 мл

Сахар 70 г

Соль щепотка

Кукурузный крахмал 3 чайные ложки

Сливочный сыр 50 г

Сухое солодовое молоко 2 столовые ложки

Какао-порошок 2 столовые ложки

Молочный шоколад 100 г

Конфеты KitKat 65 г

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Растворите крахмал в 50 мл молока.
  • 2. В небольшом сотейнике на среднем огне соедините сливки, оставшееся молоко, сахар, соль, сухое солодовое молоко и какао-порошок, перемешайте, доведите практически до кипения, добавьте поломанный на кусочки шоколад, дайте ему полностью раствориться, после чеге влейте крахмальное молоко и варите при постоянном помешивании до загустения. Снимите с огня, добавьте сливочный сыр, перемешайте до однородной глянцевости. Остудите до комнатной температуры, после чего уберите в холодильник на ночь.
  • 3. Заморозьте во фризере для мороженого, добавив предварительно порезанные на маленькие сегменты тонкие батончики KitKat в последние пару минут заморозки. Готовое мороженое переложите в контейнер и уберите в морозилку до окрепления.
  • 4. Если фризера нет, сразу перелейте мороженое в контейнер и уберите в морозилку. Перемешивайте мороженое каждые 20–30 минут до полного застывания. Посыпьте крошкой KitKat непосредственно перед подачей.

Совет к рецепту

Лучше всего использовать не большие батончики KitKat, а компактные плитки вафель из 4 мини-батончиков в каждой. 65 грамм — это полторы плитки KitKat.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Мороженое с молочным шоколадом и шоколадным печеньем

30 минут
9 ингредиентов

Молоко 3,2%-ное 200 мл

Сливки 30%-ные 200 мл

Кукурузный крахмал 3 чайные ложки

Сахар 88 г

Соль щепотка

Сливочный сыр 30 г

Молочный шоколад 100 г

Какао-порошок 25 г

Печенье Oreo 88 г

Мороженое с молочным шоколадом и шоколадным печеньем
32
добавить в избранное рецепт в избранном

Мороженое с молочным шоколадом и конфетами Maltesers

50 минут + 8 часов
10 ингредиентов

Молоко 3,2%-ное 200 мл

Сливки 30%-ные 200 мл

Сахар 75 г

Соль щепотка

Кукурузный крахмал 3 чайные ложки

Сливочный сыр 50 г

Сухое солодовое молоко 2 столовые ложки

Какао-порошок 2 столовые ложки

Молочный шоколад 100 г

Конфеты Maltesers 70 г

Мороженое с молочным шоколадом и конфетами Maltesers
24
добавить в избранное рецепт в избранном

Мороженое с молочным шоколадом, коньячным изюмом и печеньем Biscoff

30 минут + 8 часов
14 ингредиентов

Молоко 3,2%-ное 200 мл

Сливки 30%-ные 200 мл

Сахар 75 г

Соль щепотка

Кукурузный крахмал 3 чайные ложки

Сливочный сыр 50 г

Какао-порошок 2 столовые ложки

Сухое солодовое молоко 1 столовая ложка

Молочный шоколад 100 г

Светлый изюм 35 г

Коньяк 1,5 столовые ложки

Вода 1,5 столовые ложки

Коричневый сахар 2 столовые ложки

Печенье Biscoff 40 г

Мороженое с молочным шоколадом, коньячным изюмом и печеньем Biscoff
12
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадное мороженое с конфетами KitKat

40 минут + 8 часов
9 ингредиентов

Молоко 3,2%-ное 200 мл

Сливки 30%-ные 200 мл

Сахар 130 г

Соль щепотка

Кукурузный крахмал 3 чайные ложки

Сливочный сыр 50 г

Какао-порошок 20 г

Темный шоколад 30 г

Конфеты KitKat 65 г

Шоколадное мороженое с конфетами KitKat
5
добавить в избранное рецепт в избранном

Мороженое в белым шоколадом и конфетами KitKat

30 минут + 12 часов
9 ингредиентов

Молоко 3,2%-ное 250 мл

Сливки 30%-ные 200 мл

Сахар 80 г

Соль щепотка

Кукурузный крахмал 3 чайные ложки

Сливочный сыр 50 г

Сухое солодовое молоко 1 столовая ложка

Белый шоколад 100 г

Конфеты KitKat 65 г

Мороженое в белым шоколадом и конфетами KitKat
3
добавить в избранное рецепт в избранном

Мороженое с зеленым чаем матча и конфетами KitKat

30 минут + 14 часов
8 ингредиентов

Молоко 3,2%-ное 250 мл

Сливки 30%-ные 200 мл

Сахар 90 г

Соль щепотка

Кукурузный крахмал 3 чайные ложки

Сливочный сыр 50 г

Чай матча 3 чайные ложки

Конфеты KitKat 65 г

Мороженое с зеленым чаем матча и конфетами KitKat
7
Показать еще