Мороженое со вкусом чизкейка, с шоколадным печеньем и коричной прослойкой

4 порции 1 час + 8 часов
Автор: Саша Данилова
порции: 4 готовить: 1 час время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + 8 часов }
добавить в избранное рецепт в избранном 15

Добавить

Автор рецепта

Саша Данилова

Автор: Саша Данилова

301 рецепт

История к рецепту

«Кондитер, блоггер и кулинарный писатель Дэвид Лейбовиц знает, как готовить бомбически вкусное мороженое. А также он…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    790

    ккал

  • Белки

    8,9

    грамм

  • Жиры

    35,9

    грамм

  • Углеводы

    107,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сливочный сыр 300 г

Сметана 20%-ная 180 г

Сливки 10%-ные 125 мл

Сахар 130 г

Коричневый сахар 200 г

Пшеничная мука 3 столовые ложки

Молотая корица 1,25 чайные ложки

Сливочное масло 1 столовая ложка

Шоколадное печенье 75 г

Соль щепотка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час + 8 часов Распечатать
  • 1. Для коричной прослойки в сотейнике на среднем огне смешайте тростниковый сахар и муку, добавьте 180мл горячей воды и варите 5 минут до загустения. Добавьте масло и варите еще 2–3 минуты. Снимите с огня, вмешайте 3/4 чайной ложки молотой корицы и охладите. Перелейте в герметичную банку до использования.
  • 2. Для мороженого взбейте в блендере сливочный сыр, сметану, обычный сахар, соль и 0,5 чайной ложки молотой корицы до однородности. Уберите на ночь в холодильник.
  • 3. Заморозьте во фризере для мороженого в соответствии с инструкцией, добавив предварительно раскрошенное шоколадное печенье в последние пару минут заморозки. Готовое мороженое уберите в контейнер, прочередовав его слоями с коричным соусом (7–8 чайных ложек). Уберите в морозилку минимум на 5 часов до подачи.

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кугель из лапши со сливочным…

25
Автор: elpukhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Яблочный чизкейк с хлопьями

103
Автор: Аленчик )))))
добавить в избранное рецепт в избранном

Слоеное дрожжевое тесто для…

15
Автор: Ирина Сокол
добавить в избранное рецепт в избранном

Булочки с корицей

788
добавить в избранное рецепт в избранном

Мороженое с кусочками булочки…

13
добавить в избранное рецепт в избранном

Датский яблочный пирог

1
Показать еще