Немецкий шоколадный торт

Автор: Аня Древинская
порции: 6 готовить: 1 час 45 минут

Добавить

Ингредиенты

Яйцо куриное 4 штуки

Соль по вкусу

Коричневый сахар 5 столовых ложек

Сахар 120 г

Сливочное масло 9 столовых ложек

Ванилин 1 столовая ложка

Кокосовая стружка 100 г

Какао 2 столовые ложки

Шоколад 60 г

Грецкие орехи 100 г

Растворимый кофе ¼ чайной ложки

Пшеничная мука 250 г

Сода ½ г

Кипяток ¼ стакана

Сметана 6 столовых ложек

Концентрированное молоко ½ банки

Инструкция приготовления

1 час 45 минут Распечатать
  • 1. Для приготовления начинки необходимо в сотейнике взбить 2 желтка, добавляя небольшими порциями сгущенное молоко, сахар, соль и поставить на небольшой огонь. Когда масса загустеет, продолжайте варить еще 5 минут. Снимите с огня и добавьте кокосовую стружку и ванилин. Орехи мелко порубите и добавьте к крему.
  • 2. Духовку разогрейте до 180 градусов. Шоколад мелко порубите, добавьте кофе и какао, залейте кипятком. Когда шоколад расплавится, перемешайте массу и оставьте остывать.
  • 3. 2 формы для выпекания смажьте сливочным маслом, застелите бумагой для выпекания, присыпьте мукой.
  • 4. Смешайте муку и соду. Сливочное масло, 2 вида сахара и соль взбейте на средней скорости. Затем увеличьте и еще немного взбивайте (2–3 минуты). Масса должна стать воздушной.
  • 5. Уменьшив скорость, добавляйте по- одному яйцу. Введите ванилин и шоколадную смесь. Добавляйте небольшими порциями сметану. Замесите тесто руками. Разделите и выложите в форму. Выпекайте 30 минут. Когда коржи остынут, выньте из формы. Разрежьте каждый корж.
  • 6. Выложите корж на блюдо, нанесите крем, накройте следующим коржом, выложите крем. Повторяйте операцию пока не закончатся коржи. Сверху должен быть крем, посыпать сверху орехами.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с творожной начинкой

1 час
8 ингредиентов

Пшеничная мука 400 г

Сливочное масло 250 г

Сахар 350 г

Мягкий обезжиренный творог 500 г

Какао 3 столовые ложки

Ванилин 10 г

Яйцо куриное 3 штуки

Сметана 100 г

4853
добавить в избранное рецепт в избранном

Малиново-шоколадный кекс

2 часа
12 ингредиентов

Сливочное масло 170 г

Сахар 1 стакан

Яйцо куриное 3 штуки

Ванильный сахар 1 чайная ложка

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Соль ½ чайной ложки

Пшеничная мука 2,5 стакана

Сода ½ чайной ложки

Какао 2 столовые ложки

Малина 180 г

Сметана 2 стакана

Шоколад 1 штука

34
добавить в избранное рецепт в избранном

Овсяное печенье с шоколадом и орехами

1 час 30 минут
8 ингредиентов

Сливочное масло 200 г

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 1 стакан

Овсяные хлопья 200 г

Пшеничная мука 150 г

Грецкие орехи 100 г

Шоколад 100 г

Сода 1 чайная ложка

5
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с творожным кремом

1 час
10 ингредиентов

Сахар 150 г

Сливочное масло 80 г

Яйцо куриное 1 штука

Какао 1 столовая ложка

Сода ¼ чайной ложки

Пшеничная мука 170 г

Творог 250 г

Сметана 100 г

Крахмал 1 чайная ложка

Ванилин ⅓ чайной ложки

315
добавить в избранное рецепт в избранном

Кокосовые маффины с изюмом

40 минут
8 ингредиентов

Сливочное масло 100 г

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 150 г

Ванилин 1 чайная ложка

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Сметана 200 г

Кокосовая стружка 100 г

Пшеничная мука 2 стакана

4
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный торт «Микадо»

3 часа + 3 часа 30 минут
8 ингредиентов

Сметана 400 г

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 3 стакана

Сахар 100 г

Сливочное масло 100 г

Сода ½ чайной ложки

Сгущенное вареное молоко ½ банки

Шоколад 150 г

22