1Смешать яйцо, масло, молоко и нагреть на водяной бане, помешивая. Лучше сначала в миску добавить яйцо и немного взбить. Масло можно топленое добавить.
2Добавить сахар и соль и взбить до полного растворения.
3Всыпать разрыхлитель, какао и муку (до консистенции очень густой сметаны). В рецепте ПРИМЕРНО указаны 7 столовых ложек муки, у вас их может быть и больше и меньше — самое главное, чтобы консистенция была очень густой сметаны.
4Тесто разложить по формам и запечь в духовке при 180 градусах примерно 20–25 минут.
//s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120131090424/180205225657/p_O.jpg
Все отлично получилось! Пышные, воздушные, пористые. Время правда ставила 20 мин. Можно даже начинить начинкой.
