1Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить кокосовую стружку, хорошо перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
2Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Из теста сформировать небольшие шарики, выложить их на противень.
В рецепте НЕ указано время выпекания, а это важно. Пекла 12 мин., печенье было совсем мягкое и добавила еще 5 мин. Горячее было вкусно, ам какое оно будет завтра?
