Очень шоколадный кекс

6 порций 1 час
Автор: Irina Verbovaya
порции: 6 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 542

Добавить

Автор рецепта

Irina Verbovaya

Автор: Irina Verbovaya

15 рецептов

История к рецепту

«История такова, что я очень люблю печь, ну и есть)))) шоколадный кекс, пере пробовав кучу вариантов: в какой момент…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    617

    ккал

  • Белки

    8,2

    грамм

  • Жиры

    38,9

    грамм

  • Углеводы

    58,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сливочное масло 150 г

Сахар 150 г

Яйцо куриное 3 штуки

Горький шоколад 150 г

Молочный шоколад 100 г

Пшеничная мука 100 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Растопить горький шоколад на водяной бане (50 градусов), остудить до комнатной температуры. Размягченное масло взбить с сахаром до посветления, добавлять по одному желтку, не переставая взбивать, до растворения сахара.
  • 2. Добавить растопленный шоколад, хорошо взбить.
  • 3. Всыпать муку и перемешать миксером на низкой скорости (можно ложкой).
  • 4. Взбить белки до белых пиков, аккуратно ввести в тесто, перемешивая ложкой снизу вверх, очень аккуратно, чтобы не нарушить воздушность белков.
  • 5. Выпекать 30–40 минут при 180 градусах.
  • 6. В дополнение я растопила молочный шоколад и полила кекс, можно просто посыпать шоколадной крошкой.

Совет к рецепту

В тесто можно добавлять сухофрукты на ваш вкус, и не только сухо-, свежие или замороженные фрукты и ягоды нужно отжать, обсушить и присылать мукой, и вуа-ля! Добавлять в тесто) Так же можно фантазировать с украшением, но очень вкусно — шоколадный шоколад с шоколадом)))

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 5

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрые маффины с кусочками…

950
добавить в избранное рецепт в избранном

Брауни по рецепту Нины…

215
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонно-шоколадное печенье

73
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежные пирожные из горького…

5
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт Захер

474
Автор: ШЕФМАРКЕТ
добавить в избранное рецепт в избранном

Брауни классический

883
Показать еще