Очень шоколадное мороженое

Автор: Ольга Худина
порции: 6 готовить: 4 часа 30 минут

Добавить

Ингредиенты

Какао-порошок ½ стакана

Ванильный экстракт 1 чайная ложка

Сахар ¾ стакана

Кокосовое молоко 3,5 стакана

Кукурузный крахмал 2 столовые ложки

Соль 0,125 чайной ложки

Инструкция приготовления

4 часа 30 минут Распечатать
  • 1. В миске смешайте какао-порошок и 2/3 стакана молока до состояния пасты. Вмешайте ваниль.
  • 2. В небольшом сотейнике смешайте сахар, крахмал и соль. Медленно введите оставшееся молоко, поставьте на средний огонь и, помешивая деревянной ложкой, доведите почти до кипения. Хорошо перемешайте и оставьте на небольшом огне еще на 2,5–3 минуты.
  • 3. Затем переложите массу в миску с какао. Хорошо перемешайте и охладите.
  • 4. Заморозьте в контейнере или мороженице до готовности.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Слоеное шоколадное парфе

35 минут
8 ингредиентов

Кукурузный крахмал 2 столовые ложки

Сахар 0,3 стакана

Какао-порошок 0,3 стакана

Молоко 2 стакана

Темный шоколад 115 г

Сливочное масло 1 столовая ложка

Сливки 1 стакан

Ванильный экстракт ¼ чайной ложки

Слоеное шоколадное парфе
353
добавить в избранное рецепт в избранном

Очень шоколадный пудинг

1 час 20 минут
7 ингредиентов

Сахар ¾ стакана

Какао-порошок 0,3 стакана

Кукурузный крахмал 3 столовые ложки

Соль ¼ чайной ложки

Сливки 2 стакана

Темный шоколад 85 г

Ванильный экстракт 1,5 чайные ложки

Очень шоколадный пудинг
247
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрое шоколадно-кофейное мороженое

6 ингредиентов

Сахар 5 столовых ложек

Свежесваренный кофе 2,5 стакана

Какао-порошок 2 столовые ложки

Сливки 10%-ные 1 стакан

Ванильный экстракт ¼ чайной ложки

Соль щепотка

Быстрое шоколадно-кофейное мороженое
132
добавить в избранное рецепт в избранном

Итальянское печенье с фундуком без муки

2 часа
5 ингредиентов

Фундук 340 г

Сахар 1,25 стакана

Соль ½ чайной ложки

Яичный белок 4 штуки

Ванильный экстракт 1 чайная ложка

Итальянское печенье с фундуком без муки
1579
добавить в избранное рецепт в избранном

Манго с кокосовым кремом и перцем чили

2 часа 20 минут
7 ингредиентов

Манго 1 штука

Сахар 2 столовые ложки

Кокосовое молоко ⅓ банки

Кукурузный крахмал 1 чайная ложка

Молотый перец чили по вкусу

Ванильный экстракт ½ чайной ложки

Соль щепотка

Манго с кокосовым кремом и перцем чили
29
добавить в избранное рецепт в избранном

Бланманже с кокосовым молоком

10 минут
4 ингредиента

Кокосовое молоко 400 мл

Кукурузный крахмал 40 г

Сахар 60 г

Экстракт миндаля 1 чайная ложка

Бланманже с кокосовым молоком
13