Орехи в карамели

8 порций 30 минут
Автор: Сергей Холомин
порции: 8 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 23

Добавить

Автор рецепта

Сергей Холомин

Автор: Сергей Холомин

2 рецепта

Ингредиенты

Тростниковый сахар 200 г

Лимонный сок 30 г

Фундук 100 г

Миндаль 100 г

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Варим карамель из сахара и сока. Не ставим сразу на горячую плитку — пусть набирает температуру постепенно, не перемешиваем. После приобретения цвета меди, добавляем орехи, перемешиваем,
    раскладываемым по формам на силиконовом листе (у меня круглые кольца диаметром 75 мм — получается 8 штук по 50 грамм каждый).
  • 2. Оставляем до застывания.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Сливовый джем с анисом

5 ингредиентов

Сливы 1 кг

Тростниковый сахар 1 кг

Лимонный сок 125 мл

Анис (бадьян) 3 штуки

Молотый имбирь 1 чайная ложка

Сливовый джем с анисом
57
добавить в избранное рецепт в избранном

Пралиновые семифреддо

6 ингредиентов

Миндаль 200 г

Тростниковый сахар 200 г

Сливки 600 мл

Яйцо куриное 2 штуки

Сахарная пудра 100 г

Бренди 2 столовые ложки

Пралиновые семифреддо
9
добавить в избранное рецепт в избранном

Вишневые конфеты

6 ингредиентов

Сушеная вишня ½ стакана

Сушеная клюква 65 г

Кокосовая стружка ½ стакана

Цветочный мед 2 столовые ложки

Лимонный сок 3 столовые ложки

Миндаль 15 штук

Вишневые конфеты
615
добавить в избранное рецепт в избранном

Трюфели с ореховой начинкой

20 минут
6 ингредиентов

Темный шоколад 300 г

Сливочное масло 170 г

Миндаль 80 г

Фундук 80 г

Мед 40 г

Какао 80 г

Трюфели с ореховой начинкой
9
добавить в избранное рецепт в избранном

Нектарины с рикоттой

1 час
6 ингредиентов

Сыр рикотта 300 г

Нектарины 5 штук

Белое сухое вино 250 г

Тростниковый сахар 5 столовых ложек

Миндаль 3 столовые ложки

Корица 1 штука

Нектарины с рикоттой
17
Автор: Unagrande
добавить в избранное рецепт в избранном

Карамелизированные орешки

15 минут
5 ингредиентов

Миндаль 200 г

Фундук 200 г

Сахар 100 г

Мед 100 г

Растительное масло 10 мл

Карамелизированные орешки
91
Автор: ELEMENTAREE