Орехово-шоколадный кекс

Автор: Alena
порции: 8 готовить: 2 часа

Добавить

Ингредиенты

Пшеничная мука 200 г

Сливочное масло 135 г

Сахар 120 г

Яйцо куриное 2 штуки

Сгущенное молоко 50 г

Какао-порошок 2 чайные ложки

Разрыхлитель ½ чайной ложки

Орехи 55 г

Ванильный сахар по вкусу

Белое вино ½ столовой ложки

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Масло, сахар и ванильный сахар взбить. Масса должна стать пышной и посветлеть.
  • 2. По одному добавить яица, каждый раз снова взбивая массу.
  • 3. Продолжая взбивать, влить сгущенку.
  • 4. Муку просеять с разрыхлителем, понемного аккуратно вмешать в масляную массу.
  • 5. Тесто разделить на две части. В одну добавить какао, хорошо перемешать миксером. Во вторую — вино и орехи (отложив столовую ложку для посыпки). Тщательно перемешать.
  • 6. Выложить тесто в форму слоями: сначала шоколадное, затем ореховое. Я пеку в силиконовой форме-буханке, не смазывая ее. Но другие формы лучше смазать маслом и присыпать мукой.
  • 7. Посыпать верх орешками. Выпекать кекс при температуре 160 градусов около полутора часов. Проверять готовность зубочисткой: на ней не должно быть кусочков теста. Готовому кексу дать отдохнуть в форме минут 5.

Совет к рецепту

Рецепт найден у И.Чадеевой, с изменениями.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Брауни с орехами

2 часа
7 ингредиентов

Сливочное масло 170 г

Горький шоколад 200 г

Сахар 250 г

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 125 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Орехи ½ стакана

391
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт с шоколадно-сливочным кремом

1 час
7 ингредиентов

Яйцо куриное 2 штуки

Сгущенное молоко 1 банка

Сливочное масло 150 г

Пшеничная мука 1 стакан

Разрыхлитель 1 столовая ложка

Какао-порошок 1 столовая ложка

Ром 1 столовая ложка

91
добавить в избранное рецепт в избранном

Бисквитный торт-книжка

2 часа 25 минут
7 ингредиентов

Яйцо куриное 6 штук

Сахар 200 г

Сахарная пудра 250 г

Разрыхлитель 10 г

Пшеничная мука 200 г

Сливочное масло 250 г

Сгущенное молоко 500 г

11
добавить в избранное рецепт в избранном

Маффины с какао

40 минут
7 ингредиентов

Яйцо куриное 1 штука

Пшеничная мука 50 г

Сливочное масло 50 г

Сахар 50 г

Разрыхлитель ½ чайной ложки

Какао-порошок 1 чайная ложка

Ванильный сахар по вкусу

637
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадно-кофейный кекс

1 час
9 ингредиентов

Яйцо куриное 1 штука

Сахар 190 г

Сливочное масло 150 г

Пшеничная мука 200 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Молоко 100 мл

Орехи 100 г

Какао-порошок 15 г

Натуральный кофе 1 чайная ложка

300
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт «Рождественское полено»

15 минут
8 ингредиентов

Яйцо куриное 4 штуки

Пшеничная мука 125 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Сахар 125 г

Ванильный сахар 15 г

Сливочное масло 200 г

Сгущенное молоко 1 банка

Какао-порошок 3 столовые ложки

11