ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Открытый пирог с голубикой

Открытый пирог с голубикой

АВТОР: Алексей Зимин
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
50
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
397
7
22
43
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Голубика
400 г
Пшеничная мука
50 г
Слоеное тесто
500 г
Сливочное масло
35 г
Куриное яйцо
2 штуки
Яичный желток
2 штуки
Сахар
100 г
Ванильный сахар
1 столовая ложка
Сметана
100 г
Сливки 33%-ные
100 мл
Цедра лайма
1 столовая ложка
Белый шоколад
50 г
Соль
щепотка
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Раскатать слоеное тесто, переложить в выстланную пекарской бумагой форму для выпечки. Проколоть вилкой, чтобы выходил воздух. Взбить одно яйцо и смазать им тесто.
2Шоколад натереть на крупной терке.
3Для начинки взбить оставшееся яйцо с желтками, сахаром и цедрой лайма, добавить сметану, сливки, сливочное масло (растопленное и слегка охлажденное) и муку. Ввести половину шоколада.
4Выложить на тесто ягоды, ­залить их кремом, посыпать оставшимся шоколадом и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на тридцать-тридцать пять минут.
Комментарии (2):
0
Если не считать слоеное тесто, получился манник как-будто.
0
Получилось вкусно, только важный момент, пирог обязательно надо ставить в холодильник, он так намного вкуснее
спецпроекты
Похожие рецепты
Брауни с розмарином и карамелью
Автор: Еда
16 порций
1 час 30 минут
1
1
0
Бугаца
Автор: Еда
12 порций
2 часа
4
1
0