Овсяный кекс с сухофруктами и орехами

Автор: Irine-Marina Pinovi
порции: 8 готовить: 1 час 20 минут

Добавить

Ингредиенты

Сахар ½ стакана

Овсяные хлопья №1 2 стакана

Кипяток ½ стакана

Кефир ½ стакана

Яйцо куриное 2 штуки

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Соль на кончике ножа

Подсолнечное масло 2 столовые ложки

Сухофрукты 200 г

Орехи 50 г

Инструкция приготовления

1 час 20 минут Распечатать
  • 1. Цельные хлопья заливаем кипятком, даем настояться до остывания (1 стакан).
  • 2. Заливаем кефиром. Перемешиваем.
  • 3. Добавляем яйца. Перемешиваем.
  • 4. Добавляем сахар, разрыхлитель, соль, две столовые ложки подсолнечного
    масла. Все перемешиваем.
  • 5. Добавляем молотые хлопья (1 стакан), перемешиваем и добавляем порезанные сухофрукты и измельченные орехи. Также можно добавить ванилин и корицу.
  • 6. Выкладываем тесто в подходящую форму. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на
    50 минут.
    Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Манник с миндалем

7 ингредиентов

Кефир 1 стакан

Манная крупа 1 стакан

Сахар ½ стакана

Яйцо куриное 1 штука

Подсолнечное масло ½ стакана

Сода ½ чайной ложки

Миндальные хлопья по вкусу

467
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежный кекс на кефире

1 час 10 минут
7 ингредиентов

Яйцо куриное 3 штуки

Кефир 1 стакан

Сахар 1 стакан

Сливочное масло 100 г

Пшеничная мука 2 стакана

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Ванильный сахар 1 столовая ложка

3428
добавить в избранное рецепт в избранном

Банановый торт со сметанным кремом

1 час
7 ингредиентов

Яйцо куриное 5 штук

Кефир 1 стакан

Пшеничная мука 3 стакана

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Сметана 35%-ная 400 г

Сахар 3 стакана

Банан 4 штуки

903
добавить в избранное рецепт в избранном

Миндальные бискотти

1 час 45 минут
7 ингредиентов

Сахар 150 г

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 250 г

Соль ½ чайной ложки

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Орехи 100 г

Белый шоколад 50 г

33
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый кокосовый пирог со сливками

1 час
5 ингредиентов

Яйцо куриное 1 штука

Кефир 1 стакан

Сахар ¾ стакана

Разрыхлитель 10 г

Пшеничная мука 1,5 стакана

477
добавить в избранное рецепт в избранном

Вишневые кексы

40 минут
6 ингредиентов

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука ½ стакана

Сахар 1 стакан

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Подсолнечное масло 70 мл

Замороженная вишня 300 г

56