Овсяное мороженое с ванилью и крошкой овсяного печенья

4 порции 1 час
Автор: Саша Данилова
порции: 4 готовить: 1 час время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 53

Добавить

Автор рецепта

Саша Данилова

Автор: Саша Данилова

301 рецепт

История к рецепту

«Вкусно, как стакан овсяного молока с овсяным печеньем вприкуску.»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    587

    ккал

  • Белки

    8,8

    грамм

  • Жиры

    30,7

    грамм

  • Углеводы

    69,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Молоко 3,2%-ное 3 стакана

Сливки 30%-ные 1 стакан

Сахар ⅔ стакана

Сироп агавы 1 столовая ложка

Соль щепотка

Кукурузный крахмал 4 чайные ложки

Сливочный сыр 50 г

Овсяное печенье 50 г

Ванильный стручок 1 штука

Овсяные хлопья ½ стакана

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Распределите овсяные хлопья по поддону духовки, застеленному пергаментной бумагой. Отправьте хлопья запекаться в разогретую до 170 градусов духовку на 5–10 минут. Время от времени перемешивайте хлопья, что они не подгорели и будущее мороженое не горчило.
  • 2. Растворите крахмал в половине стакана молока, оставьте.
  • 3. В небольшом сотейнике соедините оставшееся молоко, сливки, сахар, соль и сироп агавы, перемешайте, доведите до кипения, забросьте овсяные хлопья и варите 15–20 минут до готовности овсянки. Процедите смесь, удалив овсянку, верните смесь обратно на огонь, добавьте содержимое стручка ванили и доведите почти до кипения, влейте крахмальное молоко и варите на среднем огне при постоянном перемешивании до загустения. Снимите с огня, добавьте сливочный сыр, перемешайте до однородности. Остудите до комнатной температуры, после чего уберите в холодильник на ночь.
  • 4. Перелейте во фризер для мороженого и заморозьте в соответствии с инструкцией. В последние минуты заморозки (когда мороженое отстает от стенок фризера) добавьте предварительно раскрошенное овсяное печенье. Переложите готовое мороженое в чистый контейнер и уберите в морозилку минимум на 4 часа до застывания.
  • 5. Если фризера нет, сразу перелейте мороженое в контейнер и уберите в морозилку. Доставайте и перемешивайте содержимое контейнера каждые 20–30 минут до полного застывания. Посыпьте крошкой печенья непосредственно перед дегустацией.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Базиликовое мороженое

32
добавить в избранное рецепт в избранном

Свекольное мороженое с…

28
добавить в избранное рецепт в избранном

Мороженое с ванилью и…

13
добавить в избранное рецепт в избранном

Мороженое с медом и соленым…

18
добавить в избранное рецепт в избранном

Мороженое из гречки

27
добавить в избранное рецепт в избранном

Сливочное мороженое с…

11
Показать еще