1Сливочному маслу дать постоять при комнатной температуре до размягчения.
2Тростниковый и ванильный сахар смешиваем венчиком с размягченным маслом (не нужно добиваться растворения сахара), далее добавляем яйца и еще немного взбиваем.
3В отдельной посуде немного разминаем руками хлопья быстрого приготовления, далее туда же добавляем геркулес и овсяную муку.
Не обязательно использовать все виды хлопьев, достаточно хлопьев быстрого приготовления. Если делать только из геркулеса, печенье будет горчить.
Перепелиные яйца можно заменить куриными в соотношении 4:1
5 гр ванильного сахара очень много, все тесто из-за него стало горьким, а вместо масло лучше добавить маргарин, так как оно имеет меньшую температуру плавления, иначе все печеньки растекуться
Маргарин лучше вообще не добавлять. Это давно уже не новость. Смысл домашней выпечки, если класть в нее маргарин (((Ну и 100 гр масла совсем не диетичненько)))
