Пахлава из теста фило с миндалем

8 порций 1 час 10 минут
Автор: ШЕФМАРКЕТ
порции: 8 готовить: 1 час 10 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 111

Добавить

Автор рецепта

ШЕФМАРКЕТ

Автор: ШЕФМАРКЕТ

196 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    856

    ккал

  • Белки

    12,1

    грамм

  • Жиры

    49,1

    грамм

  • Углеводы

    87

    грамм

Ингредиенты

Порции

Тесто фило 500 г

Сахарный сироп 280 г

Апельсины 2 штуки

Лимоны 1 штука

Сахар 200 г

Грецкие орехи 300 г

Сливочное масло 100 г

Яйцо куриное 1 штука

Миндаль 15 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 10 минут Распечатать
  • 1. Прокрутите на мясорубке грецкие орехи с сахаром, выжмите сок лимона и апельсина.
  • 2. Доведите сахарный сироп до кипения, добавьте сок лимона и апельсина, варите на среднем огне в течение 20-ти минут.
  • 3. Растопите сливочное масло и томите его на медленном огне до прозрачного состояния, периодически снимая пену, в течение 5 минут, масло перелейте в чашку, осадок процедить через сито.
  • 4. Нарежьте тесто по размеру вашей формы, выложите лист теста в форму, посыпьте измельченными орехами с сахаром, накройте другим листом, повторяйте операцию до заполнения формы, слегка взбейте яйцо вилкой и смажьте им верхний лист.
  • 5. Аккуратно нарежьте массу в виде ромба, поставьте форму в духовку и выпекайте при 180 градусах в течение 10-и минут, достаньте из духовки, полейте топленым маслом, положите на каждый ромбик миндаль и выпекайте в духовке еще 10 минут.
  • 6. Достаньте форму из духовки, полейте сахарным сиропом и выпекайте в течение еще 15-ти минут.
  • 7. Охладите пахвалу, выложите на тарелку, подавайте.

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 9

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный творог

366
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонно-сливочный соус

165
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный курд (Лимонный крем)

1021
Автор: Кристина
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный крем (Курд)

239
Автор: Elina Ambivalence
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадно-ореховый торт

39
Автор: Muramurr
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный заварной крем

40
Автор: Алена
Показать еще