Пасха с цукатами

Автор: Юлия
порции: 10 готовить: 45 минут время подготовки: + 12 часов

Добавить

Ингредиенты

Творог 1 кг

Апельсиновые цукаты 100 г

Лимонные цукаты 100 г

Молотый миндаль 50 г

Ваниль по вкусу

Сливочное масло 200 г

Сливки 200 мл

Яичный желток 3 штуки

Сахар 1 стакан

Миндаль 20 штук

Инструкция приготовления

45 минут + 12 часов Распечатать
  • 1. Свежий сухой творог протрите через сито. Смешайте половину цукатов, нарезанных мелкими кубиками, очищенный и измельченный миндаль и ваниль.
  • 2. Масло взбейте добела и смешайте с творогом. Сливки подогрейте. Взбейте в пену яичные желтки с сахаром, медленно подмешивая в яйца сливки, после чего все вместе нагрейте, постоянно помешивая, но, не доводя до кипения.
  • 3. Кастрюлю поставьте на водяную баню и дайте остыть. Творог с цукатами добавьте в яичную смесь и хорошо перемешайте.
  • 4. Пасочницу (форму для пасхи) выстелите влажной тканной салфеткой и заполните массой. Накройте крышкой, сверху положите пресс и поставьте на 12 часов в холодильник.
  • 5. Готовую пасху выставите на тарелку, украсьте целым миндалем.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Сырая пасха с фисташками

20 минут
6 ингредиентов

Творог 1 кг

Сливочное масло 150 г

Сливки 500 мл

Яичный желток 4 штуки

Фисташки 200 г

Сахарная пудра 200 г

169
добавить в избранное рецепт в избранном

Клафути с черникой и миндалем

35 минут
10 ингредиентов

Миндаль 85 г

Пшеничная мука 25 г

Соль по вкусу

Сахар 140 г

Яйцо куриное 3 штуки

Яичный желток 4 штуки

Сливки 375 мл

Черника 400 г

Сливочное масло 2 столовые ложки

Сахарная пудра по вкусу

51
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирожные с ежевикой, корицей и миндалем

3 часа
13 ингредиентов

Пшеничная мука 250 г

Сливочное масло 120 г

Вода 6 столовых ложек

Соль по вкусу

Яичный желток 2 штуки

Сахар 5 столовых ложек

Молоко 2 столовые ложки

Миндаль 2 столовые ложки

Корица ½ чайной ложки

Ежевика 500 г

Желе из красной смородины 3 столовые ложки

Молотый миндаль 3 столовые ложки

Сливки 120 мл

9