Пасха с изюмом, лимоном и кардамоном

Автор: Ольга Худина
порции: 4

Добавить

Ингредиенты

Творог 1 кг

Изюм 95 г

Яйцо куриное 3 штуки

Сливочное масло 100 г

Сахар 1 стакан

Лимон 1 штука

Коробочки кардамона 2 штуки

Соль по вкусу

Ванилин по вкусу

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Выложите творог в мелкое сито и протрите в большую миску, чтобы избавиться от комков.
  • 2. В творог добавьте слегка взбитые яйца, изюм, размягченное сливочное масло, сахар, натертую цедру лимона и ванилин. Все хорошо перемешайте и добавьте немного соли по вкусу.
  • 3. В ступке измельчите зерна кардамона и добавьте в творожную массу. Хорошо перемешайте.
  • 4. Форму для пасхи смажьте водой и застелите марлей или хлопчатобумажной тканью (по желанию сделайте на ткани складки, чтобы рисунок отпечатался на твороге).
  • 5. В приготовленную форму выложите творожную массу и хорошо утрамбуйте. Накройте концами марли и сверху положите груз. Поставьте форму в прохладное место на 10-12 часов.
  • 6. Переверните форму на блюдо и удалите марлю.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Бернское суфле из груш

7 ингредиентов

Творог 400 г

Сахар 100 г

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 4 столовые ложки

Лимон ½ штуки

Сливочное масло 1 столовая ложка

Сухие дрожжи 1 столовая ложка

74