2В большой миске миксером взбейте белки в крепкую пену. Добавьте натертую цедру лимона, затем аккуратно введите сахар и миндаль.
3Застелите противень фольгой и смажьте небольшим количеством растительного масла. Выкладывайте тесто по 1 чайной ложке на каждую порцию, оставляя по 3–4 см между макаронами.
4Выпекайте 20–30 минут, пока они не станут твердыми и золотистого цвета. Охладите 5–10 минут, затем снимите с фольги.
Очень вкусно! у меня даже маленький ребёнок на них, что называется, подсел))
правда, я бы сахара клала в половину меньше, либо на одно яйцо больше, тогда не так сладко получается.
у меня белки взбились в потрясающую пену, но после того как я ввела сахар и миндаль вся пена пропала и стала жижа… : (и формочки красивые не получились
