Пасы пинго (фрукты в карамели)

2 порции 30 минут
Автор: Sasha Milyakina
порции: 2 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 39

Добавить

Автор рецепта

Sasha Milyakina

Автор: Sasha Milyakina

17 рецептов

История к рецепту

«Всякий раз, отправляясь в Петербург, я пишу в ежедневнике: «Сходить, наконец, в китайский ресторан»…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    2174

    ккал

  • Белки

    8

    грамм

  • Жиры

    174,7

    грамм

  • Углеводы

    140,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Пшеничная мука 4 столовые ложки

Кунжутное масло 2 столовые ложки

Белый мелкий сахар 175 г

Кислые яблоки 3 штуки

Масло для фритюра 300 мл

Вода 2 столовые ложки

Яйцо куриное 1 штука

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Приготовить кляр из муки, яйца и холодной воды.
  • 2. Из яблок удалить середину, очистить их от кожуры и нарезать каждое на восемь частей.
  • 3. Яблоки обвалять в муке, опустить в кляр и хорошо перемешать.
  • 4. Разогреть фритюр и обжарить яблоки до золотистого цвета. По готовности вынуть на салфетку и дать стечь маслу.
  • 5. В сковороде разогреть кунжутное масло, растопить сахар и довести до состояния карамели.
  • 6. Всыпать в карамель обжаренные в кляре яблоки и тщательно перемешать.
  • 7. Подавать тотчас, вместе с миской холодной воды, куда нужно опускать каждый кусок для охлаждения.

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Заварное тесто

336
добавить в избранное рецепт в избранном

Тесто вонтон

119
добавить в избранное рецепт в избранном

Домашние заварные профитроли

3358
Автор: COOLinar
добавить в избранное рецепт в избранном

Диетические овсяные блинчики

254
добавить в избранное рецепт в избранном

Капкейки с масляным кремом

177
добавить в избранное рецепт в избранном

Заварные пирожные

11
Показать еще