Печеный сливочный крем из кленового сиропа

АВТОР: Ольга Худина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

55 минут

Автор рецепта

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

481

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сливки 40%-ные

1,5 стаканов

Кленовый сироп

½ стакана

Соль

¼ чайные ложки

Яичный желток

4 штуки

Ванильный экстракт

½ чайные ложки

Инструкция приготовления

55 минут

Распечатать

1В сотейнике доведите до кипения сливки, кленовый сироп и соль.

Инструмент

Сотейник

2В большой миске смешайте желтки и ваниль.

3Медленно, взбивая, введите сливочную массу в желтки. Затем процедите через сито.

4Разогрейте духовку до 150 градусов.

Инструмент

Термометр для духовки

5Разлейте массу по 4 небольшим формам для пудингов. Поставьте в глубокий противень и залейте горячей водой так, чтобы она на половину покрывала формочки.