Песочный рулет с черной смородиной

1 порция 40 минут
Автор: Вика Гусарова
порции: 1 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 5

Добавить

Автор рецепта

Вика Гусарова

Автор: Вика Гусарова

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    2451

    ккал

  • Белки

    52,2

    грамм

  • Жиры

    114,5

    грамм

  • Углеводы

    300,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Черная смородина 100 г

Желатин 1 столовая ложка

Сахар ⅔ стакана

Картофельный крахмал 2 столовые ложки

Пшеничная мука 1 сорта 2 стакана

Уксус 9%-ный 1 столовая ложка

Маргарин 120 г

Сода ½ чайной ложки

Яйцо куриное 2 штуки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Приготовление теста: 2 яйца взбиваем в комбайне с 2/3 ст.сахара в пышную пену. Вводим соду, гашенную уксусом, муку (1 полный стакан), растопленный маргарин, крахмал.
  • 2. Вымешиваем на медленной скорости однородное тесто. На стол высыпаем (просеиваем) еще один полный стакан муки и в него выкладываем наше тесто. Вымешиваем до более плотного состояния. Почти вся мука уйдет. На фольгу выкладываем наше тесто, разравниваем руками в пласт размером 30 на 22 см.
  • 3. Начинка: для начинки я взяла протертую черную смородину с сахаром. У меня сахара немного. В смородину добавить 1 ст. ложку сухого (не размоченного!) желатина и выложить на тесто. Я выложила с одного края и с другого и свернула рулет по типу штоллена. Сначала один край на себя, потом тот, что ближе к вам — внутрь. И далее один на другой. Руками чуть-чуть его с длинных сторон подсобрать, получится длинный брусок.
  • 4. Отправить рулет в разогретую духовку на 40 минут на небольшой огонь, либо на 160С.
  • 5. Горячий по желанию присыпать сахарной пудрой!

Читайте также

Чему учат в кулинарных училищах?

Говорят шефы, которые в них учились и которые берут на работу их выпускников

Модель для сборки

Как составляют огурцы и помидоры в Людиновском районе Калужской области

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кекс на сметане

1328
добавить в избранное рецепт в избранном

Яблочный стругаль

391
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с творогом

17
добавить в избранное рецепт в избранном

Королевская ватрушка

1174
Автор: Елена Пиууу
добавить в избранное рецепт в избранном

Вафельное печенье

12
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с малиной и смородиной

736
Автор: Julia Cinzano
Показать еще