Пирог из яблок со сметаной

8 порций 45 минут
Автор: Ольга Мазурова
порции: 8 готовить: 45 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 39

Добавить

Автор рецепта

Ольга Мазурова

Автор: Ольга Мазурова

47 рецептов

История к рецепту

«Я опять о яблоках. :-)
Вчера обратилась к моей любимейшей Е.Молоховец: "Помоги!" Она молодец, не подвела. У неё…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    341

    ккал

  • Белки

    6,4

    грамм

  • Жиры

    11,5

    грамм

  • Углеводы

    50,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Яблоко 12 штук

Варенье 150 г

Сметана 1,5 стакана

Сахар 3 столовые ложки

Яйцо куриное 4 штуки

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. Очистить от сердцевины и кожицы яблоки (Е.М. рекомендует 6–12). Бросить их в кастрюлю с кипящей водой. Только отбланшировать, ни в ком случае не переваривая.
  • 2. Вынуть шумовкой (не оставляя лишней воды), сложить в форму и дать остыть.
  • 3. Когда остынут, наполнить сердцевины вареньем (у нас было яблочное, просто сказочное).
  • 4. Параллельно приготовить соус: 1,5 стакана сметаны взбить с 4 желтками, добавить немного сахара, 1 столовую ложку муки.
  • 5. Взбить белки в пену.
  • 6. Аккуратно перемешать обе массы и выложить на яблоки.
  • 7. Отправить в духовку минут на 15–20, или до золотистого цвета.

Совет к рецепту

Рецепт Е.Молоховец.

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кекс с вареньем и сметаной

298
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый яблочный пирог с медом

481
добавить в избранное рецепт в избранном

Яблочная бабка

506
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог яблочный

285
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрая яблочная шарлотка

746
добавить в избранное рецепт в избранном

Простая яблочная шарлотка

118
Показать еще