Пирог из кукурузной крупы с бананом и персиком

Автор: Антонина Сапрыкина
порции: 8 готовить: 1 час время подготовки:

Добавить

История к рецепту

«Из вкуснейшей кукурузной крупы можно приготовить не только поленту, мамалыгу и кашу с тыквой (мои не менее любимые…»

Читать полностью

Ингредиенты

Сахар 70 г

Пшеничная мука 100 г

Кукурузная крупа ½ стакана

Сливочное масло 50 г

Яйцо куриное 1 штука

Персики 2 штуки

Бананы 1 штука

Ванильный сахар по вкусу

Вода 70 мл

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Сливочное масло заранее достать из холодильника. Духовку разогреть до 200 гр. С.
  • 2. Масло растереть с сахаром, добавить яйцо, хорошо перемешать, затем добавить муку, перемешать, чтобы не было комочков, после чего всыпать стакан кукурузной крупы, добавить 70 мл воды или молока, хорошо перемешать. Это будет похоже на обычную густую кукурузную кашу. Если масса будет очень густая, долить ещё немного жидкости. Оставить настаиваться, пока вы делаете следующий шаг.
  • 3. Банан очистить, размять вилкой в отдельной посуде до консистенции жидкой кашицы, персик вымыть, нарезать на кусочки произвольной формы, вмешать в тесто. Добавить ванильный сахар, разрыхлитель, перемешать.
  • 4. Вылить в форму, застеленную пергаментом или смазанную сливочным маслом, поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 30 минут. Готовность проверить зубочисткой в центре пирога — должна быть сухой.
  • 5. Пирог можно подать чуть остывшим, тёплым или остывшим, даже не посыпая пудрой.

Совет к рецепту

У меня оставался последний персик, поэтому и использовала я только 1 штуку, но в следующий раз, безусловно, возьму 2 - так вкуснее)) Что касается банана, то вполне хватает и одного. Лучше брать переспелые бананы, которые всё равно готовы к утилизации, - их проще разминать. Что касается фото - абсолютно нефотогеничный пирог ((((( Даже остетляющий фотошоп не помог ( Поэтому прошу прощения!

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Шарлотка с персиками

30 минут
9 ингредиентов

Яйцо куриное 3 штуки

Сахар 1 стакан

Ванильный сахар 40 г

Вода 2 столовые ложки

Пшеничная мука 1 стакан

Разрыхлитель ½ чайной ложки

Персики 4 штуки

Сливочное масло 15 г

Соль щепотка

137
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрые банановые кексы

1 час
7 ингредиентов

Яйцо куриное 2 штуки

Бананы 2 штуки

Сливочное масло 100 г

Соль ½ чайной ложки

Сахар 150 г

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Пшеничная мука 220 г

2180
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с бананами и сметанным кремом

1 час
7 ингредиентов

Яйцо куриное 3 штуки

Сахар 10 столовых ложек

Сметана 10 столовых ложек

Сливочное масло 100 г

Пшеничная мука 300 г

Разрыхлитель 10 г

Бананы 5 штук

501
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с меренгой и бананом

1 час 30 минут
6 ингредиентов

Сливочное масло 100 г

Яйцо куриное 1 штука

Бананы 6 г

Разрыхлитель 1 г

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Сахар 10 столовых ложек

5
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадно-банановый кекс

1 час 5 минут
7 ингредиентов

Сливочное масло 50 г

Сахар 150 г

Яйцо куриное 2 штуки

Бананы 2 штуки

Шоколад 125 г

Пшеничная мука 225 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

402