Пирог из поленты с йогуртом и ягодами

4 порции 40 минут + 8 часов
Автор: Алексей Зимин
порции: 4 готовить: 40 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + 8 часов }
добавить в избранное рецепт в избранном 17

Добавить

Автор рецепта

Алексей Зимин

Автор: Алексей Зимин

2248 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    373

    ккал

  • Белки

    14,9

    грамм

  • Жиры

    13,8

    грамм

  • Углеводы

    45,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Молоко 500 мл

Натуральный йогурт 500 г

Морская соль 1 чайная ложка

Полента 110 г

Несоленые фисташки 30 г

Оливковое масло по вкусу

Мед 2 столовые ложки

Клубника 700 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут + 8 часов Распечатать
  • 1. Мелкое сито проложить двойным слоем марли и установить над миской. Выложить на марлю йогурт (нежирный) и завернуть края, затем затянуть пленкой и поставить в холодильник на восемь часов или на ночь.
  • 2. В сотейнике смешать молоко, соль и три четверти стакана воды. Довести до кипения и постепенно вмешать поленту, угасить огонь до минимального и варить, помешивая, двадцать пять минут. Затем выложить тонким слоем в форму 20 на 20 см и остудить. Затянуть форму пленкой и поставить в холодильник минимум на шесть часов.
  • 3. Разогреть гриль и смазать решетку маслом. Нарезать поленту на четыре прямоугольника и поджарить — по три минуты с каждой стороны. Снять поленту с гриля и каждый прямоугольник разрезать наискосок пополам.
  • 4. Йогурт переложить в миску (стекшую жидкость вылить), ­добавить мед. Перемешать. Разложить поленту по тарелкам, на каждую порцию выложить йогурт и клубнику, нарезанную на четвертинки. Посыпать измельченными фисташками.

Читайте также

Как обращаться с рыбой. 6 видеоуроков

Как чистить, потрошить, снимать филе, варить бульон

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Вафельный «Наполеон» со…

77
добавить в избранное рецепт в избранном

Свежая клубника с йогуртовым…

44
добавить в избранное рецепт в избранном

Воздушный десерт с ягодами

125
добавить в избранное рецепт в избранном

Малиновый воздушный десерт с…

18
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Клубничный десерт с медом

5
Автор: Дмитрий
добавить в избранное рецепт в избранном

Клубничный йогуртовый торт…

27
Показать еще