Пирог из слоеного теста с рыбой и рисом

10 порций 2 часа
Автор: Тоджиро
порции: 10 готовить: 2 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 541

Добавить

Автор рецепта

Тоджиро

Автор: Тоджиро

19 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    226

    ккал

  • Белки

    12,1

    грамм

  • Жиры

    11,4

    грамм

  • Углеводы

    25,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Филе белой рыбы 600 г

Дрожжевое слоеное тесто 1 кусок

Репчатый лук 4 штуки

Рис 100 г

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Петрушка 1 пучок

Яичный желток 1 штука

Соль по вкусу

Растительное масло 2 столовые ложки

Свежий перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Упаковку теста разморозить.
  • 2. Рис отварить в подсоленной воде, остудить.
  • 3. Рыбное филе нарезать на кусочки, посолить, поперчить. Лучше брать не замороженную, а охлажденную рыбу. Очень вкусный пирог получается из семги и форели.
  • 4. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. В конце жарки добавить муку.
  • 5. Петрушку обмыть, обсушить, мелко нарубить.
  • 6. Тесто разделить на две неравные части: одна будет основанием пирога, из другой будет сделана решетка. Большую часть раскатать, выложить на противень, смазать растительным маслом..
  • 7. На тесто выложить слой риса, на него - половину кусочков рыбы, посыпать половиной петрушки, добавить половину жареного лука. Далее снова слоями: рыба, петрушка, лук.
  • 8. Из оставшегося теста сделать прутья решетки и выложить поверх пирога.
  • 9. Желток размешать с чайной ложкой воды, смазать пирог. Дать постоять минут 10. Затем поставить в нагретую духовку и выпекать 30-40 минут.
  • 10. Пирог можно есть как в горячем, так и в холодном виде.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 4

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Начинка из сушеных грибов с…

46
Автор: Елена П.
добавить в избранное рецепт в избранном

Кулебяка с рыбой

319
Автор: Тоджиро
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирожки с грибами и рисом

129
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с луком и плавленым…

10
добавить в избранное рецепт в избранном

Рыбный пирог из слоеного теста

249
добавить в избранное рецепт в избранном

Молдавские пирожки с капустой

46
Показать еще