Пирог на кефире с желтым кумкватом

Автор: Маша Пташка
порции: 6 готовить: 45 минут

Добавить

Ингредиенты

Кефир 150 мл

Маргарин 100 г

Яйцо куриное 1 штука

Сахар 2 чайные ложки

Соль щепотка

Пшеничная мука 200 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Ванилин ½ чайной ложки

Кумкват 200 г

Овсяные хлопья 5 столовых ложек

Лимон по вкусу

Жидкий цикорий 1 чайная ложка

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. Разогреть духовку до 200 градусов.
  • 2. Яйцо взбить с сахаром, солью и размягченным маргарином.
  • 3. Добавить кефир.
  • 4. Муку просеять, добавить ванилин, разрыхлитель. Смешать с яичной смесью.
  • 5. Добавить овсяные хлопья и цикорий. Добиться однородного вязкого теста.
  • 6. Смазать форму для выпечки маслом, выложить тесто и разровнять.
  • 7. Кумкват измельчить следующим образом - каждый плод поделить на четыре части. Выложить поверх теста ровным слоем.
  • 8. Ломтик лимона разрезать на сегменты (с цедрой) - 5-6 штук и выложить равномерно по всему кумквату.
  • 9. Запекать 35 минут.

Совет к рецепту

Для этого рецепта лучше всего подходит желтый кумкват - немного влажный, не сильно засахаренный и терпкий. У рецепта есть вариант - измельченный кумкват добавить прямо в жидкое тесто и только затем вылить в форму, после выпечки остудить корж и порезать на квадратики.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый пирог с ягодами

45 минут
8 ингредиентов

Ванилин 1 чайная ложка

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Свежие ягоды 400 г

Сахар 200 г

Яйцо куриное 1 штука

Маргарин 150 г

Кефир 100 мл

Пшеничная мука 200 г

3633
добавить в избранное рецепт в избранном

Маффины с яблоком и овсяными хлопьями

40 минут
8 ингредиентов

Пшеничная мука 160 г

Сахар 100 г

Растительное масло 80 мл

Кефир 250 мл

Овсяные хлопья 2 стакана

Яйцо куриное 1 штука

Яблоко 2,299 штуки

Разрыхлитель 3 чайные ложки

444
добавить в избранное рецепт в избранном

Кокосовый пирог с овсяными хлопьями

50 минут
8 ингредиентов

Яйцо куриное 3 штуки

Сахар 200 г

Сливочное масло 200 г

Пшеничная мука 140 г

Овсяные хлопья 180 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Кокосовая стружка 100 г

Кефир 1 стакан

67
добавить в избранное рецепт в избранном

Маффины с персиками

40 минут
8 ингредиентов

Яйцо куриное 3 штуки

Кефир 1 стакан

Сахар 1 стакан

Топленое масло 100 г

Пшеничная мука 2 стакана

Разрыхлитель ½ чайной ложки

Ванилин ½ чайной ложки

Персики 3 штуки

608