Пирог с брусникой

5 порций 1 час 15 минут
Автор: Кот Ленивый
порции: 5 готовить: 1 час 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 28

Добавить

Автор рецепта

Кот Ленивый

Автор: Кот Ленивый

2 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    904

    ккал

  • Белки

    12,7

    грамм

  • Жиры

    38,3

    грамм

  • Углеводы

    128,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 2 стакана

Сливочное масло 200 г

Сахар 1,5 стакана

Брусника 2 стакана

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 15 минут Распечатать
  • 1. Сливочное масло нарезать на мелкие кусочки.
  • 2. Отделить желтки яиц от белков. Желтки взбить со стаканом сахара, смешать с маслом. Все хорошенько перемешать.
  • 3. Постепенно добавить в смесь муку, вымесить тесто.
  • 4. Смазать маслом форму для выпекания, распределить по дну тесто, сформировать бортики. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до легкой румяности (примерно 10–15 минут).
  • 5. Приготовить начинку: вымыть бруснику в дуршлаге, дать воде стечь. Белки взбить с оставшимся (0,5 стакана) сахаром до устойчивых блестящих белых пиков.
  • 6. 2/3 белковой массы смешать с брусникой, выложить на корж. Сверху выложить оставшийся белок.
  • 7. Убавить температуру в духовке до 100 градусов, выпекать, пока не подрумянится белок (примерно 25–30 минут). Не вынимая из духовки, дать остыть.

Читайте также

6 рецептов из учебника кулинарии для ПТУ

От шпротов с лимоном к манной каше и зразам

Модель для сборки

Как составляют огурцы и помидоры в Людиновском районе Калужской области

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Яблочная быстрая шарлотка

3018
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Печенье бисквитное

171
Автор: Варвара
добавить в избранное рецепт в избранном

Сахарное печенье

411
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрые кексы

850
добавить в избранное рецепт в избранном

Хрустящие вафельные трубочки

11
добавить в избранное рецепт в избранном

Брусничный пирог из рубленого…

15
Автор: Ксения Ш.
Показать еще