ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Пирог с брусникой и сметанный кремом

Пирог с брусникой и сметанный кремом

АВТОР: Ева Грин
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
1 час 25 минут
1 час 25 минут
165
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
415
6
15
64
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Брусника
200 г
Сливочное масло
100 г
Сахар
250 г
Ванильный сахар
2 чайные ложки
Куриное яйцо
2 штуки
Пшеничная мука
300 г
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Сметана 20%-ная
100 г
Инструкция приготовления
1 час 25 минут
Распечатать
1Масло растереть с сахаром (150 грамм от общего количества) и ванильным сахаром.
2Добавить яйца, перемешать.
3Добавить муку с разрыхлителем, замесить не очень крутое тесто, положитель на полчаса в холодильник.
4Тесто выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями форму, сделать бортики.
5Бруснику вымыть, дать воде стечь, выложить на тесто, разровнять.
6Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 35–40 минут.
7Сметану взбить с сахаром и залть кремом горячий пирог, поставить в холодильник на 3–4 часа.
Комментарии (6):
0
очень вкусно, но добавляла кукурузный крахмал, чтобы брусника не «поплыла»
0
брусника одна из тех ягод, которые не моют.
0
Рецепт неточный. 1) Замесить песочное тесто с достаточным количеством муки, а не как в рецепте. Должна образоваться тарелка для начинки. 2) Разрыхлитель не добавлять, иначе получится кекс и вся задумка к черту. 3) Стоять пирогу лучше ночь, а не 3-4 часа
спецпроекты
Похожие рецепты
Брауни с розмарином и карамелью
Автор: Еда
16 порций
1 час 30 минут
1
1
0
Бугаца
Автор: Еда
12 порций
2 часа
4
1
0