Пирог с черной смородиной и взбитыми белками

6 порций 1 час 20 минут
Автор: bonbons
порции: 6 готовить: 1 час 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 304

Добавить

Автор рецепта

bonbons

Автор: bonbons

2 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    682

    ккал

  • Белки

    9,3

    грамм

  • Жиры

    26,2

    грамм

  • Углеводы

    102

    грамм

Ингредиенты

Порции

Пшеничная мука 300 г

Маргарин 170 г

Яйцо куриное 2 штуки

Лимоны 1 штука

Сладкое вино 1 столовая ложка

Соль на кончике ножа

Черная смородина 300 г

Сахар 350 г

Крахмал 1 столовая ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 20 минут Распечатать
  • 1. Муку просейте на доску горкой, в центре сделайте углубление, положите сахар (100 грамм), яичные жестки, 150 грамм сливочного маргарина, нарезанного небольшими кусочками, цедру лимона, соль, вино. Быстро замесите тесто.
  • 2. Придайте ему форму шара, заверните в пергаментную бумагу и поставьте в холод на 30 минут.
  • 3. Форму смажьте оставшимся маргарином. Тесто слегка раскатайте. Выложите в форму и накройте пергаментной бумагой. Сверху разложите сухой горох или фасоль, чтобы тесто не поднялось.
  • 4. Поставьте корж в духовку. Выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов.
  • 5. Белки взбейте в крепкую пену. Добавьте 150 грамм сахара и взбивайте до получения пышной массы.
  • 6. К смородине добавьте сахар, крахмал и перемешайте.
  • 7. Уменьшите огонь в духовке. Выложите начинку и залейте взбитыми белками (предварительно удалив горох и пергаментную бумагу), поставьте в духовку еще на 15 минут.

Читайте также

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 4

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кекс с черной смородиной и…

1515
Автор: Anton Krotov
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный пирог из песочного…

665
добавить в избранное рецепт в избранном

Дрожжевой лимонный пирог

61
Автор: Maria Dvoyneva
добавить в избранное рецепт в избранном

Вафельные трубочки

144
Автор: Анна Музыка
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный рулет

528
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с лимонным кремом

804
Показать еще