Пирог с форелью

6 порций 1 час 30 минут
Автор: Лилия Светлова
порции: 6 готовить: 1 час 30 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 184

Добавить

Автор рецепта

Лилия Светлова

Автор: Лилия Светлова

14 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    509

    ккал

  • Белки

    31,6

    грамм

  • Жиры

    19,1

    грамм

  • Углеводы

    55,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Молоко 100 мл

Сахар 2 столовые ложки

Яйцо куриное 1 штука

Сухие дрожжи 10 г

Соль 1 чайная ложка

Сливочное масло 70 г

Пшеничная мука 370 г

Филе форели 600 г

Красный сладкий перец 1 штука

Помидоры 1 штука

Сыр моцарелла 120 г

Петрушка по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Развести дрожжи в молоке, добавить сахар, соль, масло, яйцо, муку и замесить тесто. Накрыть и поместить в холодильник минимум на 3 часа.
  • 2. Подошедшее тесто (объем увеличивается в 2 раза) достать из холодильника и дать ему постоять около часа, раскатать круг толщиной 0,6 см.
  • 3. Отступить от края 3,5 см и по кругу выстелить нарезанные 2,5 см толщиной полоски форели, накрыть тестом и хорошо залепить — получается валик.
  • 4. Нарезать валик кусочками 4 см шириной и вывернуть каждый кусочек рыбой вверх.
  • 5. Оставшуюся рыбу нарезать кусочками и поместить в центр пирога.
  • 6. Сверху выложить томаты, нарезанные кружочками и перец. Посолить, поперчить и накрыть все кружочками моцареллы.
  • 7. Оставить для расстойки минут на 30.
  • 8. Запекать в прогретой до 180 градусов духовке 30 минут до золотистой корочки. Через 20 минут после начала запекания смазать тесто желтком.

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 4

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Тесто для пирогов и пирожков

323
добавить в избранное рецепт в избранном

Домашние пирожки

367
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонник

25
добавить в избранное рецепт в избранном

Разноцветный блинник

21
добавить в избранное рецепт в избранном

Американские капкейки с кремом

1989
Автор: Catherine A.
добавить в избранное рецепт в избранном

Канадские панкейки с кленовым…

509
Автор: Elena Gerasimova
Показать еще