Пирог с голубикой и кокосовым штрейзелем

6 порций 1 час
Автор: Алексей Зимин
порции: 6 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 232

Добавить

Автор рецепта

Алексей Зимин

Автор: Алексей Зимин

2248 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    831

    ккал

  • Белки

    9,5

    грамм

  • Жиры

    50,9

    грамм

  • Углеводы

    90,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Голубика 500 г

Сметана 200 г

Сливочное масло 250 г

Пшеничная мука 350 г

Коричневый сахар 100 г

Кокосовая стружка 100 г

Сахарная пудра 100 г

Цедра лайма 1 столовая ложка

Крахмал 2 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Для штрейзеля растереть 100 грамм муки и 100 грамм сливочного масла с коричневым сахаром, лаймовой цедрой и кокосовой стружкой. Убрать в холодильник, пока делается остальное.
  • 2. Для теста растопить 150 грамм сливочного масла, смешать его поочередно со сметаной, сахарной пудрой и оставшейся мукой. Раскатать тесто в пласт, переложить в выстланную пекарской бумагой форму. Ягоды смешать с крахмалом, распределить поверх теста. Сверху посыпать кокосовым штрейзелем.
  • 3. Накрыть пирог фольгой, по­ставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на тридцать минут. Затем снять фольгу и выпекать еще десять минут, до золотистой корочки.

Этот рецепт в статье:

Ягодные пироги Ираиды Корягиной

Читайте также

Как обращаться с рыбой. 6 видеоуроков

Как чистить, потрошить, снимать филе, варить бульон

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Печенье с орехами

19
Автор: Аня Черняк
добавить в избранное рецепт в избранном

Зимнее фигурное печенье

3
добавить в избранное рецепт в избранном

Тающее песочное печенье

731
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Французское лимонное печенье

537
Автор: Лина
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежное песочное печенье

53
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Мучное печенье

12
Показать еще