Пирог с капустой и мясом

8 порций 1 час
Автор: Катеринка Кисельникова
порции: 8 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 4

Добавить

Автор рецепта

Катеринка Кисельникова

Автор: Катеринка Кисельникова

11 рецептов

Пирог, и правда, нежный и лёгкий, не смотря на сытную начинку, и ни капельки не сухой. А так как тесто жидкое, то начинка после запекания не вываливается сильно, как обычно случается с более плотным тестом.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    387

    ккал

  • Белки

    15,6

    грамм

  • Жиры

    28,3

    грамм

  • Углеводы

    16,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Белокочанная капуста ½ штуки

Говяжий фарш 400 г

Кефир 1 стакан

Майонез 180 г

Яйцо куриное 3 штуки

Сода 1 чайная ложка

Пшеничная мука 8 столовых ложек

Соль по вкусу

Зелень по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Мелко нарезаем капусту, бланшируем её в небольшом количестве воды. Как только вода закипит, держим пару минут и сливаем воду.
  • 2. Зелень тоже мелко нарезаем.
  • 3. Фарш обжариваем на растительном масле, солим.
  • 4. Перемешиваем капусту, фарш и зелень. Начинка готова.
  • 5. Готовим тесто. Для этого смешиваем кефир, майонез, соду, яйца и муку. Взбиваем.
  • 6. Смазываем форму для пирога (у меня 29 см) растительным маслом.
  • 7. Выливаем половину теста. Выкладываем начинку и заливаем второй половиной теста. Аккуратно разравниваем.
  • 8. Ставим в холодную духовку на 180 градусов. Выпекаем 30-40 минут.

Совет к рецепту

Вместо соды можно добавить 1 пакетик разрыхлителя.

Читайте также

Пошли в разведку

5 московских поваров о своих зарубежных стажировках

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог «Бешамель»

57
Автор: maria ivanchenko
добавить в избранное рецепт в избранном

Рыбный пирог с картофелем

391
Автор: Марина А-а
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый пирог с рыбными…

1100
добавить в избранное рецепт в избранном

Кефирный торт со сметанным…

57
добавить в избранное рецепт в избранном

Универсальное тесто на кефире

14
Автор: Marianna Makhotkina
добавить в избранное рецепт в избранном

Двухслойный кекс с вишней

6
Автор: Marianna Makhotkina
Показать еще