Пирог с кукурузной мукой и миндалем «Сбризолона»

8 порций 1 час
Автор: Marina Green
порции: 8 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 3

Добавить

Автор рецепта

Marina Green

Автор: Marina Green

13 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    587

    ккал

  • Белки

    9,8

    грамм

  • Жиры

    35

    грамм

  • Углеводы

    58,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Пшеничная мука 200 г

Кукурузная мука 200 г

Сливочное масло 200 г

Сахар 160 г

Соль щепотка

Яичный желток 2 штуки

Миндаль 200 г

Лимонная цедра по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Порубить холодное масло кубиками и растереть его с мукой, добавить соль.
  • 2. Раздробить 150 граммов миндаля, остальные 50 оставить для украшения.
  • 3. Добавить сахар, молотый миндаль и цедру.
  • 4. Желтки добавить последними.
  • 5. С тестом нужно работать быстро, сохраняя его рыхлую структуру.
  • 6. Смазать противень маслом и выложить на него тесто кусками, приминая немного, чтоб скрепить в один слой. Высота пирога 2 см.
  • 7. Украсить миндалем, вдавливая орехи в тесто.
  • 8. Выпекать 20 минут при 170 градусах.
  • 9. После накрыть фольгой и подержать в духовке еще 20 минут при 170 градусах.

Совет к рецепту

Фотография взята с http://spilucchino.blogspot.com/2010/09/ritorno-alle-origini-la-sbrisolona.html

Читайте также

Можно ли делать суши из замороженной рыбы?

Отвечают повара дорогих и недорогих японских ресторанов, шеф неплохой кулинарии и два рыбопаразитолога

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

  • спецпроекты

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Ореховый торт по‑сербски

103
добавить в избранное рецепт в избранном

Кукурузно-ореховый пирог

15
добавить в избранное рецепт в избранном

Кукурузный пирог с миндалем

35
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежное песочное печенье

1652
добавить в избранное рецепт в избранном

Кукурузное печенье

41
добавить в избранное рецепт в избранном

Тарталетки с клубничным кремом

15
Показать еще