Пирог с курагой и яблоками

6 порций 1 час
Автор: Аня Легина
порции: 6 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 271

Добавить

Автор рецепта

Аня Легина

Автор: Аня Легина

3 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    537

    ккал

  • Белки

    10,1

    грамм

  • Жиры

    23,2

    грамм

  • Углеводы

    70,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сливочное масло 130 г

Яйцо куриное 4 штуки

Сахар 130 г

Пшеничная мука 250 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Ванилин 1 г

Курага 80 г

Яблоко 3 штуки

Белое полусладкое вино 3 столовые ложки

Молотая корица по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Заливаем горячей водой курагу, оставляем на 5–10 минут, потом ее промываем. Мелко порубив курагу, поливаем ее вином и снова оставляем (все вино впитывается!).
  • 2. Белки отделяем от желтков и хорошенько взбиваем.
  • 3. Желтки растираем с сахаром добела, подмешиваем сливочное масло. Добавляем ванилин.
  • 4. Муку и разрыхлитель просеиваем в желткого-масляную массу, хорошо перемешиваем. Потом аккуратно вводим взбитые белки и снова размешиваем. Если тесто получается слишком густое, я немного разбавляю его молоком.
  • 5. Курагу тоже подмешиваем в тесто.
  • 6. Яблоки моем, очищаем и режем на четвертинки, на каждой из которых делаем надрезы.
  • 7. Форму хорошо смазываем маслом, выкладываем тесто и ровняем.
  • 8. Яблоки укладываем на тесто и посыпаем корицей.
  • 9. Отправляем пирог выпекаться в духовку, предварительно разогретую до 170–180 градусов на 40–50 минут. При необходимости, если верх начнет подгорать, можно накрыть фольгой.

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог татен

164
добавить в избранное рецепт в избранном

Шарлотка яблочная со…

1391
добавить в избранное рецепт в избранном

Яблочный пирог с кремом

315
Автор: Алина
добавить в избранное рецепт в избранном

Яблочный пирог с меренгой

40
Автор: Marina Ag
добавить в избранное рецепт в избранном

Кекс с бананом

546
добавить в избранное рецепт в избранном

Шарлотка в мультиварке

1300
Автор: Tanya Pylypchuk
Показать еще