Пирог с курицей, грибами и брокколи

4 порции
Автор: Кухаренчиха
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 929

Добавить

Автор рецепта

Кухаренчиха

Автор: Кухаренчиха

8 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    678

    ккал

  • Белки

    43,5

    грамм

  • Жиры

    33,9

    грамм

  • Углеводы

    61,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сливочное масло 50 г

Вода 3 столовые ложки

Пшеничная мука 200 г

Репчатый лук 2 головки

Куриное филе 300 г

Грибы 400 г

Капуста брокколи 200 г

Растительное масло по вкусу

Сыр 150 г

Сливки 200 г

Яйцо куриное 3 штуки

Соль по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Для теста понадобится 50 грамм сливочного масла, 1 яйцо, 3 столовые ложки воды, 200 грамм муки. Размягченное масло перемешать с яйцом (однородной массы можно не добиваться). Добавить воду, муку, соль и замесить тесто. Положить тесто в холодильник на 30 минут.
  • 2. Для начинки — 300 грамм куриного филе, 400 грамм грибов, 200 грамм брокколи, 100 грамм лука, соль и масло. Куриное филе отварить до готовности. Остудить и мелко нарезать. Лук измельчить. Грибы нарезать небольшими кусочками. На сковороде обжарить курицу, лук и грибы до золотистого цвета. Следом добавить размороженную брокколи и жарить еще минут 10. Остудить.
  • 3. Для заливки — 200 мл сливок, 150 грамм сыра, 2 яйца и соль. Сыр натереть на мелкой терке. Яйца слегка взбить. Добавить сливки, сыр и все хорошо перемешать.
  • 4. Форму для запекания смазать маслом. Выложить тесто, формируя бортики, сверху выложить начинку и затем заливку.
  • 5. Выпекать при 180 градусах до готовности и образования золотистой корочки.

Читайте также

Можно ли делать суши из замороженной рыбы?

Отвечают повара дорогих и недорогих японских ресторанов, шеф неплохой кулинарии и два рыбопаразитолога

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 15

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Фланлеты из помидора и кабачка

310
Автор: AGA-ARTSTUDIO
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог из слоеного теста с…

128
добавить в избранное рецепт в избранном

Луковый пирог по‑русски

369
добавить в избранное рецепт в избранном

Французский киш

35
Автор: Таня
добавить в избранное рецепт в избранном

Киш с красной рыбой и брокколи

202
добавить в избранное рецепт в избранном

Слоеный тарт с морковью и…

39
Показать еще