Пирог со сгущенкой

Автор: Виктория Кулешова
порции: 4

Добавить

Ингредиенты

Сливочное масло 80 г

Печенье «Юбилейное» 300 г

Яичный желток 3 штуки

Сгущенное молоко 400 мл

Лимон ½ штуки

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Кладем печенье в пару пакетов и размалываем в не очень мелкую крошку.
  • 2. В печенье добавляем мелко порубленное и сильно охлажденное сливочное масло и тщательно перемешиваем.
  • 3. Выкладываем получившуюся массу в форму и формируем бортики высотой около 2-х сантиметров. Тесто надо распределить как можно ровнее. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
  • 4. Пока запекается основа, приготовим начинку. Для этого взбиваем желтки и добавляем в них сгущенку. Продолжая взбивать, добавляем сок половинки лимона.
  • 5. Достав из духовки форму, выкладываем начинку на основу. Равномерно распределяем и опять отправляем в духовку на 10 минут.
  • 6. Достав из духовки, украшаем ягодами, фруктами или взбитыми сливками по своему вкусу.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрое печенье из сгущенного молока

30 минут
5 ингредиентов

Яичный желток 1 штука

Сливочное масло 65 г

Сгущенное молоко 100 г

Кукурузный крахмал 175 г

Ванильный сахар 30 г

389