Пирожки с начинкой из картошки

10 порций 2 часа
Автор: Алиса Стрелец
порции: 10 готовить: 2 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 41

Добавить

Автор рецепта

Алиса Стрелец

Автор: Алиса Стрелец

5 рецептов

Ингредиенты

Порции

Кефир 500 г

Яйцо куриное 2 штуки

Сметана 2 столовые ложки

Растительное масло 400 мл

Соль по вкусу

Сахар 2 чайные ложки

Пшеничная мука 500 г

Картофель 2 кг

Репчатый лук 2 штуки

Молотый черный перец по вкусу

Разрыхлитель теста 1 штука

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Муку перемешиваем с разрыхлителем, солью, сахаром, добавляем кефир, яйца, сметану, масло.
  • 2. Добавляем еще муку, пока не получится тесто мягкой консистенции
  • 3. Обсыпать слегка мукой и дать полежать 30 минут под чашкой.
  • 4. Пока готовим начинку. Отвариваем картофель в соленой воде
  • 5. Растолочь картошку до состояния пюре
  • 6. Обжариваем на сковороде в небольшом количестве масла подсолнечного или в мультиварке, лук
  • 7. Добавить в пюре обжаренный лук
  • 8. Перемешиваем начинку и добавляем перец молотый.
  • 9. Тесто нарезаем на 3 колбаски. Нарезаем колбаски на равные кусочки
  • 10. В процессе используем муку чтобы тесто не липло к столу и к рукам
  • 11. Укладываем на кусочки теста столовую ложку начинки и затем защипываем
  • 12. Переворачиваем швом вниз и легонько раскатываем скалкой
  • 13. Получаются тонкие пирожки, обжариваем их на сковороде в горячем подсолнечном масле.
  • 14. Готовые пирожки обсушить от масла на салфетке

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Коржики

54
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с мясом и картошкой

423
Автор: Танюшка К.
добавить в избранное рецепт в избранном

Оладьи малоросские на кефире

80
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельные блинчики

62
Автор: Iren Galitskaya
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый сметанный бисквит

29
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с сезонными ягодами

44
Показать еще