Пирожки со шпинатом и голубым сыром

Автор: Anita Ggdf
порции: 4 готовить: 1 час 30 минут время подготовки: + 30 минут

Добавить

Ингредиенты

Голубой сыр 200 г

Свежие листья шпината 500 г

Оливковое масло 2 столовые ложки

Сливочное масло 1 чайная ложка

Перец молотый черный щепотка

Морская соль 1 чайная ложка

Пшеничная мука 320 г

Сухие дрожжи 5 г

Сахар щепотка

Инструкция приготовления

1 час 30 минут + 30 минут Распечатать
  • 1. Приготовить тесто: 300 г муки перемешать с дрожжами, щепоткой соли и сахара, влить 1 стакан воды и замесить. Затянуть посуду с тестом пленкой и оставить на 30 минут подходить.
  • 2. Присыпать разделочную доску оставшейся мукой и слегка вымесить тесто. Раскатать его и выложить на смазанный оливковым маслом круглый противень.
  • 3. Примять тесто кончиками пальцев и оставить еще на несколько минут.
  • 4. Выпекать в разогретой духовке 25 минут.
  • 5. Вынуть тесто из духовки, разрезать ее на четыре части, каждую часть разрезать вдоль пополам.
  • 6. Растопить в глубокой сковороде сливочное и оливковое масло, выложить шпинат, посолить и поперчить. Накрыть сковороду крышкой и на очень медленном огне потомить 5–7 минут.
  • 7. Сыр нарезать небольшими кубиками.
  • 8. Выложить на нижние половинки пышек шпинат и нарезанный сыр.
  • 9. Накрыть верхними половинками.
  • 10. Уложить пышки на разогретую сковороду, накрыть крышкой и поджаривать по 2–3 минуты на каждой стороне.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Капустный пирог

1 час 20 минут
9 ингредиентов

Белокочанная капуста 1 штука

Оливковое масло 50 мл

Яйцо куриное 2 штуки

Сливочное масло 270 г

Молоко 400 мл

Крупная соль 1,5 столовые ложки

Пшеничная мука 500 г

Сахар 2 столовые ложки

Сухие дрожжи 22 г

7358
добавить в избранное рецепт в избранном

Скандинавские бублики с кардамоном

3 часа 30 минут + 2 часа
9 ингредиентов

Пшеничная мука 3 стакана

Сливки 20%-ные 200 мл

Коричневый сахар ⅔ стакана

Яйцо куриное 2 штуки

Сливочное масло 50 г

Коробочки кардамона 12 штук

Отруби 2 столовые ложки

Сухие дрожжи 2 столовые ложки

Морская соль 1 чайная ложка

132
добавить в избранное рецепт в избранном

Грушевый тарт

1 час 30 минут
8 ингредиентов

Груши 2 штуки

Сливочное масло 20 г

Сахар 2 столовые ложки

Клюква 100 г

Сухие дрожжи 12 г

Пшеничная мука 300 г

Оливковое масло 1 столовая ложка

Соль щепотка

36