Пирожные с кремом

4 порции 45 минут
Автор: Maria Chumakovskaya
порции: 4 готовить: 45 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 610

Добавить

Автор рецепта

Maria Chumakovskaya

Автор: Maria Chumakovskaya

41 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    659

    ккал

  • Белки

    14,4

    грамм

  • Жиры

    37,2

    грамм

  • Углеводы

    65,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Яйцо куриное 4 штуки

Сливочное масло 125 г

Молоко 500 мл

Пшеничная мука 115 г

Сахар 150 г

Ванилин 1 чайная ложка

Вода 1 столовая ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. Белки отделить от желтков.
  • 2. Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков.
  • 3. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой.
  • 4. Масло растопить и слегка остудить.
  • 5. Влить остывшее масло в желтки и взбить.
  • 6. Всыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбивая.
  • 7. Вылить половину молока, тщательно взбить, затем — оставшееся молоко и снова взбить.
  • 8. Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз.
  • 9. Форму смазать маслом и посыпать мукой (форма должна быть НЕРАЗЪЕМНАЯ!). Вылить тесто (тесто получится даже жиже, чем на блины).
  • 10. Поставить в духовку при 175 градусах на 40 минут–1 час 20 минут. Кому-то понадобится меньше, кому-то больше времени, все зависит от духовки. Ориентируйтесь на внешний вид — сверху должно хорошо подрумяниться, а содержимое совсем слегка колыхаться.
  • 11. Полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 6

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Масляное печенье

97
добавить в избранное рецепт в избранном

Заварной крем со сливочным…

271
Автор: COOLinar
добавить в избранное рецепт в избранном

Традиционный торт «Наполеон»

4401
Автор: Julia Chilikina
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежные пирожные в сахарной…

79
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежный, таящий торт

176
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт «Наполеон» домашний

91
Показать еще