Пирожное «Картошка»

12 порций 2 часа
Автор: Валерия Кислова
порции: 12 готовить: 2 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 680

Добавить

Автор рецепта

Валерия Кислова

Автор: Валерия Кислова

50 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    522

    ккал

  • Белки

    9,1

    грамм

  • Жиры

    22,4

    грамм

  • Углеводы

    74,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Печенье 800 г

Сгущенное вареное молоко 2 банки

Сливочное масло 100 г

Какао-порошок 50 г

Ванильный сахар 10 г

Грецкие орехи 75 г

Изюм 75 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Орехи поломать руками. Изюм запарить кипятком, оставить на несколько минут, затем воду тщательно слить. Печенье перекрутить через мясорубку.
  • 2. В измельченное печенье добавить ванильный сахар, какао, орехи и запаренный изюм. Все тщательно перемешать и смешать с кремом.
  • 3. Из полученной сладкой массы вылепить небольшие колобки, по желанию обкатать их в крошках из печенья.
  • 4. Пирожные выложить на блюдо и поставить на несколько часов в холодильник.
  • 5. Для крема 2 банки вареной сгущенки растереть со 100 граммами размягченного сливочного масла.

Совет к рецепту

Сгущенку для крема можно сварить самому или купить уже готовую карамелизированную сгущенку. Если пирожные будут есть только взрослые, добавьте в крем чайную ложку вашего любимого ликера. Вкус пирожных очень сильно зависит от сорта и качества печенья, из которого его приготовили. Так, неплохие картошки получаются из «Печива до кави з ароматом пряженого молока» (песочное «Печенье к чаю с ароматом топленого молока», но обязательно в пачках, так как подобное печенье, продающееся на развес, слишком жирное).

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 4

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кофейный торт с шоколадом

118
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежные шоколадные маффины с…

9
Автор: erwre
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадная колбаса

361
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Трюфели «Картошка»

56
добавить в избранное рецепт в избранном

Домашние конфеты из овсяных…

23
Автор: Мадам ЛЕНУШ
добавить в избранное рецепт в избранном

Бискотти с грецким орехом и…

4
Показать еще