ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Пышные оладьи на кефире

Пышные оладьи на кефире

АВТОР: АлександрА Солнечная
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
5215
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
289
9
3
57
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Кефир
1 стакан
Вода
40 мл
Куриное яйцо
1 штука
Пшеничная мука
1,5 стаканов
Сахар
3 столовые ложки
Соль
½ чайные ложки
Сода
½ чайные ложки
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Смешайте кефир с водой и слегка подогрейте.
2В посуду, в которой будете готовить смесь, положите соль, сахар, яйцо и залейте слегка подогретым кефиром. Тщательно размешайте до появления пены сверху.
3Добавляйте муку, разделив ее на 2 или 3 порции, для того, чтобы было удобно перемешивать. Должна получиться густая масса, которая не стекает с ложки, а сходит с нее тягучей, густой массой.
4Добавьте соду и снова тщательно размешайте смесь.
5Разогрейте сковородку и растительное масло в ней. Обжарьте оладьи с двух сторон, до золотистого цвета.
6Готовые оладьи смажьте сливочным маслом. Я еще посыпаю сахаром.
Комментарии (16):
0
Да, хорошо)
0
Оладьи получились очень вкусные и пышные, фотку выставила.Кефир не подогревала, а добавила просто горячей воды.Порцию удвоила, а муки и сахара положила меньше (8 порций-полтора стакана муки и 3 ст. л. сахара). Мужу с детьми очень понравились.
0
Сколько добавлять муки, зависит от самой муки, а не от рецепта, вам же написали каким должно быть тесто. Оладьи по этому рецепту действительно, получились пышными, мягкими, вкусными. Единственное, добавила от себя, 3 чайных ложки сахара смешать с 1,5 чайных ложки корицы молотой, посыпать оладьи пока горячие. Классно получается. Спасибо, отличный рецепт.
спецпроекты
Похожие рецепты
Шоколадные панкейки с вишней
Автор: Еда
2 порции
30 минут
0
2
0
Драники с печенью трески
Автор: Еда
6 порций
45 минут
6
1
0
Оладьи на кефире от ресторана Saviv
Автор: Еда
4 порции
45 минут
2
1
0
Автор: Polaris
2 порции
45 минут
5
1
0
Автор: Polaris
2 порции
40 минут
1
1
0
Оладьи на сыворотке
Автор: Алиса
5 порций
30 минут
0
1
0
Банановые оладьи
Автор: Еда
15 порций
45 минут
2
1
0