Пряничные человечки с какао

12 порций 2 часа 50 минут
Автор: Анастасия
порции: 12 готовить: 2 часа 50 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 7

Добавить

Автор рецепта

Анастасия

Автор: Анастасия

46 рецептов

История к рецепту

«В качестве специй для пряничных человечков подойдут корица, имбирь, гвоздика, ваниль, мускатный орех.»

Читать полностью

Ингредиенты

Порции

Пшеничная мука 550 г

Мед 250 г

Сливочное масло 150 г

Сахар 100 г

Сахарная пудра 250 г

Какао-порошок 25 г

Яйцо куриное 1 штука

Лимонный сок 2 столовые ложки

Яичный белок 1 штука

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Смесь специй для пряников по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа 50 минут Распечатать
  • 1. Мед, сахар, масло, корицу и мускатный орех разогреть, пока сахар не растворится. Масса не должна кипеть, только нагреваться. Снять с плиты и дать слегка остыть.
  • 2. Муку и разрыхлитель смешать с медовой смесью, ванилью, гвоздикой, имбирем, яйцом и какао. Вымесить гладкое тесто, скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1,5–2 часа.
  • 3. Доставать порциями из холодильника, раскатывать и вырезать фигурки при помощи бумажного шаблона или формочки. Выложить на покрытый бумагой противень и печь 15–20 минут при 180 градусах. Дать остыть.
  • 4. Белок взбить в пену, при взбивании всыпать сахарную пудру. Когда масса приобретет густую кремообразную форму, влить лимонный сок. В часть глазури можно добавить пищевой краситель. Украсить пряники.

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с черникой

1191
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонное печенье

418
Автор: Constantine Lisowski
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирожные лимонные

237
добавить в избранное рецепт в избранном

Брауни с какао в глазури

1022
Автор: Лика Крекер
добавить в избранное рецепт в избранном

Рождественское печенье

500
добавить в избранное рецепт в избранном

Печенье «Мадлен» классическое

198
Автор: Ирина Сокол
Показать еще